मीठा पुलाव बनाने की विधि – Sweet Rice Recipe in Hindi

आज हम आपके लिए स्वीट राइस रेसिपी इन हिंदी Sweet Rice Recipe in Hindi लाए हैं। जर्दा पुलाव Zarda Rice / मीठे चावल Sweet Rice सबको पसंद आते हैं। इसीलिए लोग हमसे मीठे चावल बनाने की विधि, जर्दा पुलाव बनाने की विधि, पीले चावल बनाने की विधि, जर्दा बनाने की विधि, जर्दा पुलाव रेसिपी इन हिंदी के बारे में पूछते रहते हैं। Sweet Rice Recipe / Meethe Chawal Recipe बेहद आसान है। आप भी मीठा पुलाव बनाने की विधि नोट करें और इसे आज ही ट्राई करें। हमें यकीन है कि स्वीट राइस रेसिपी इन हिंदी Sweet Rice Recipe in Hindi आपको जरूर पसंद आएगी।

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मीठा पुलाव बनाने की विधि

  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Medium

जर्दा पुलाव Zarda Rice बनाने की आसान रेसिपी।

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आवश्यक सामग्री :

  • बासमती चावल_Basmati rice – 01 कप (भीगे हुए),
  • शक्कर_Suggar – 01 कप,
  • खोया/Mawa_Mawa – 100 ग्राम,
  • किशमिश_Raisins – 02 छोटे चम्मच,
  • काजू_Cashew – 02 छोटे चम्मच,
  • दालचीनी लकड़ी_Cinnamon – 01 पीस,
  • तेज पत्ते_Bay leaves – 02 नग।
  • लौंग_Cloves – 04 नग,
  • औरेंज कलर_Orange colour – 01 छोटा चम्मच,
  • रिफाइंड ऑयल_Refind oil – 03 बड़े चम्मच।

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मीठा पुलाव बनाने की विधि :

स्वीट राइस रेसिपी इन हिंदी Sweet Rice Recipe in Hindi के लिये सबसे पहले भगोने में 4 कप पानी, कलर, लौंग, तेजपत्ता, दालचीनी डालकर आंच पर चढ़ा दें। जब पानी में उबाल आने लगे, तो एक घंटा भीगे चावल को साधारण तरीके से पका लें।

चावल पकने के बाद अगर उसमें पानी बचता है, तो उसे छान कर निकाल दें। इसके बाद चावल को पुन: भगोने में चढ़ा दें और उसमें शक्कर डाल कर धीमी आंच पर पकाएं।

जब शक्कर के शीरे को चावल सोख लें, तो आंच बंद कर दें और भगोने को उतार कर अलग रख लें।

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अब एक पैन में रिफाइंड आयल गर्म करें और उसमें किशमिश डालें। जब किशमिश फूल जाएं, उसका चावल में तड़का लगाएं।

लीजिये, मीठा पुलाव बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। अब आपका जर्दा पुलाव Zarda Rice तैयार हैं। बस इसे खोया और काजू से गार्निश करें और सर्व करें।

साथ ही आप हमारी पॉपुलर मसाला खिचड़ी रेसिपी, जीरा राइस रेसिपी, मुगलई वेज बिरयानी रेसिपी, पनीर बिरयानी रेसिपी, स्‍पेशल खीर रेसिपी भी ट्राई करें। ये रेसिपी भी आपको Sweet Rice Recipe in Hindi की तरह जरूर पसंद आएंगी।

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