व्रत का पुलाव – Vrat ka Pulao

आज हम आपके लिए व्रत के चावल रेसिपी Vrat ke Chawal Recipe in Hindi लाए हैं। व्रत में समा के चावल Sama Rice Recipe खाये जाते हैं। अगर अच्छी तरह से बनाएं जाएं तो समा के चावल Sama Rice Recipe भी टेस्‍टी बनते हैं। आप भी हमारी स्‍पेशल व्रत के चावल बनाने की विधि नोट करें और आज ही ट्राई करें। हमें यकीन है कि व्रत के चावल रेसिपी Vrat ke Chawal Recipe in Hindi आपको पसंद आयेगी। व्

English Recipe – Hinglish Recipe – Other Vrat Recipes

व्रत के चावल बनाने की विधि

  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Medium

व्रत का पुलाव Vrat ka Pulao बनाने की आसान रेसिपी।

आवश्यक सामग्री :

  • समा के चावल_Samvat Rice – 3/4 कप,
  • आलू_Potato – 01 नग (मीडियम साइज़),
  • बीन्स_Beans – 1/4 कप (कटी हुई),
  • गाजर_Carrot – 1/4 कप (कटी हुई),
  • मटर_Pea – 1/4 कप,
  • काजू_Cashew – 6-7 नग,
  • मूंगफली_Peanut – 01 बड़ा चम्मच,
  • हरी मिर्च_Green chilles – 1-2 नग,
  • धनिया पाउडर_Coriander powder – 01 छोटा चम्मच,
  • ज़ीरा_Cumin seeds – 01 छोटा चम्मच,
  • तेल_Oil – 02 बड़़े चम्मच,
  • पानी_Water – 1 1/2 कप,
  • सेंधा नमक_Saindha salt – स्वादानुसार।

व्रत के चावल बनाने की विधि :

व्रत के चावल रेसिपी Vrat ke Chawal Recipe in Hindi के लिये सबसे चावल को पानी में भ‍िगों दें। इसके बाद आलू को छील लें और फिर इसके छोटे-छोटे पीस कर लें। इसके बाद बीन्स और गाजर को भी धो लें। साथ ही हरी मिर्च को धो कर बारीक काट लें।

अब फ्राई पैन में तेल डाल कर गरम करें। तेल गर्म होने पर इसमें काजू और मूंगफली के दाने डालें और हल्का सा भून लें। भुने हुए काजू और मूंगफली को अलग रख लें।

बचे हुए तेल में जीरा का तड़का लगायें। इसके बाद आलू और गाजर डालें और 2-3 मिनट चलाते हुए पकायें। फिर बींस और मटर डालें और अच्छी तरह से चला लें। इसके बाद पैन में 1/4 कप पानी डाल दें और सब्जियों के नरम होने तक पका लें।

जब तक सब्जियां नरम हो रही हैं, चावल को धो लें। सब्जियां गलने पर उसमें मिर्च, धनिया पाउडर, मूंगफली के दाने और नमक डालें। साथ ही धुले हुए चावल और बचा हुआ पानी भी डाल दें और मीडियम आंच पर पकायें।

जब पैन में पानी आधा रह जाये, आंच कम कर दें। साथ ही पैन को ढ़क दें और 4-5 मिनट तक पकने दें। इसके बाद गैस बंद कर दें और पैन को पहले की तरह ही ढ़का रहने दें।

लीजिये, आपकी व्रत के चावल बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। अब आपके स्‍पेशल समा के चावल Sama Rice Recipe तैयार है। बस इसे भुने हुए काजू से गार्निश करें और इसे दही के साथ पेश करें।

साथ ही आप हमारी पॉपुलर कूटू की पूरी, मुगलई मलाई कोफ्ता, राजस्‍थानी कढ़ी पकोडा, बैंगन का भर्ता, दाल बुखारा, पनीर मसाला सैंडविच, आलू भटूरे, कटहल के कोफ्ते, दाल चावल की इडली, मीठा दलिया रेसिपी भी ट्राई करें। ये रेसिपी भी आपको पसंद आएंगी।

10 Vrat Recipes – 10 व्रत रेसिपीज

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