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वेज सोया कबाब – Veg Soya Kabab

Veg Soya Kabab Recipe in Hindi

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बहुत से लोगों को यह लगता है कि कबाब Kabab सिर्फ नॉनवेज Nonveg ही अच्छे बन सकते हैं। जबकि यह बात पूरी तरह से सही नहीं है। क्योंकि यदि अच्छी तरह से बनाया जाए, तो वेज कबाब Veg Kabab का भी जवाब नहीं होता। ऐसी ही एक रेसिपी हम आज आपके लिए लाए हैं, जिसका नाम है वेज सोया कबाब Veg Soya Kabab. तो आइए जानते हैं सोया कबाब रेसिपी Soya Kabab Recipe:

English Recipe – Hinglish Reipe – Other Kabab Recipes

वेज सोया कबाब बनाने की विधि

  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Medium

वेज सोया कबाब Veg Soya Kabab बनाने की आसान रेसिपी।

आवश्यक सामग्री :

  • सोयाबीन नगेट्स_Soyabean nuggets – 02 कप,
  • ब्रेड स्‍लाइस_Bread slice – 04 पीस,
  • विनिगर_Vinegar – 02 छोटे चम्‍मच,
  • लहसुन पेस्‍ट_Garlic pest – 02 छोटे चम्‍मच,
  • काली मिर्च पाउडर_Black pepper powder – 1/2 छोटा चम्‍मच,
  • प्‍याज_Onion – 02 (बारीक कटा हुआ),
  • हरी मिर्च_Green chilli – 02 (बारीक कटी हुई),
  • लाल मिर्च पाउडर_Chilli powder – आवश्‍यकतानुसार,
  • नमक_Salt – स्‍वादानुसार,
  • प्‍याज और नींबू_Onion & Lemon – सजाने के लिए।

वेज सोया कबाब बनाने की विधि :

वेज सोया कबाब Veg Soya Kabab बनाने के लिये सबसे पहले सोयाबीन को धुलकर पानी में भिगो दें।

1/2 घंटे बाद सोयाबीन को पानी से निकाल कर अच्‍छी तरह से निचोड़ लें। साथ ही ब्रेड के स्‍लाइस को मसल कर उसका बारीक पाउडर बना लें।

अब एक बाउल में गार्निशिंग की सामग्री को छोड़कर बाकी की सारी सामग्री को अच्‍छी तह से मिला लें।सारी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाने के बाद तैयार मिश्रण के छोटे-छोटे चपटे कबाब बना लें और उन्‍हें फ्रिज में एक घंटे के लिए रख दें।

एक घंटे बाद कबाब को निकाल लें। अब एक फ्राई पैन में तेल गर्म करें ओर सभी कबाब को सुनहरा होने तक तल लें।

लीजिये आपके वेज सोया कबाब Veg Soya Kabab तैयार हैं। बसइ इन्हें प्‍याज के छल्‍लों, और नींबू के टुकड़ों से सजा लें और मनचाही चटनी अथवा सॉस के साथ टेस्‍ट करें।


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