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वेजीटेबल हक्का नूडल्स – Veg Hakka Noodles

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चायनीज व्यंजन बच्चों को ही नहीं बड़ों को भी बहुत भाते हैं। इसका एक कारण यह है कि चायनीज व्यंज झटपट बन जाते हैं और इसकी अनेक वैरायटी भी देखने को मिलती हैं। नूडल्स इसकी प्रमुख वरायटी है। नूडल्स की इसी लोकप्रियता को ध्यान में रखते हुए आज ‘लज़ीज़ खाना‘ पर वेजीटेबल हक्का नूडल्स_Vegetable Hakka Noodles रेसिपी आपके साथ साझा की जा रही है। आशा है वेजीटेबल हक्का नूडल्स रेसिपी_Vegetable Hakka Noodles Recipe आपको पसंद आएगी।
( English Recipe Recipe in Roman EnglishUrdu Recipe  )

वेजीटेबल हक्का नूडल्स बनाने की विध‍ि - Veg Hakka Noodles Recipe in Hindi

आवश्यक सामग्री (Ingredients):

हक्का नूडल्स_Hakka noodles – 100 ग्राम (उबले हुए),
गाजर_Carrot – 02 कप (महीन कटी हुई),
प्याज_Onion – 02 कप (महीन कटा हुआ),
शिमला मिर्च_Caosicum – 02 कप (महीन कटा हुआ),
बींस स्प्रारउट्स_Beans sprouts – 02 कप,
हरी प्याज_Green onion – 02 कप (कटी हुई),
पत्ता गोभी_Cabbage – 02 कप (कटी हुई),
लहसुन_Garlic – 01 छोटा चम्मच (कटा हुआ)।
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सीजनिंग सामग्री:
काली मिर्च पाउडर_Black pepper powder – 1/2 छोटा चम्मच,
शक्कर_Sugar – 1/2 छोटा चम्मच,
अजीनोमोटो_Ajinomoto – 1/2 छोटा चम्मच,
सोया सॉस_Soya sauce – 3 छोटे चम्मच,
नमक_Salt – स्वादानुसार। 
हक्का नूडल्स बनाने की विधि:
वेजीटेबल हक्का नूडल्स रेसिपी_Vegetable Hakka Noodles बनाने के लिये सबसे पहले पानी में थोड़ा सा तेल और नूडल डाल कर उसे उबाल लें।

अब एक कड़ाही में तेल गरम करके उसमें लहसुन को भून लें।

इसके बाद शिमला मिर्च, प्याज डालें और दो मिनट तक तेज आंच पर पकाएं।

इसके बाद सारी सब्जियां, उबले नूडल्स और सीजनिंग सामग्री डाल दें और सारी सामग्री को अच्छेे से मिला लें।

लीजिये आपका वेजीटेबल हक्का नूडल्स रेसिपी_Vegetable Hakka Noodles तैयार है। इसे गर्मा-गरम प्लेट में निकालें और आनंद लें।

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