उड़द दाल रायता – Urad Dal Rraita

आज हम आपके लिए उड़द दाल रायता रेसिपी Urad Dal Raita Recipe लाए हैं। उड़द दाल का रायता Urad Dal Ka Raita खाने में बेहद स्‍वादिष्‍ट होता है। साथ ही उड़द दाल का रायता Urad Dal Ka Raita बनाने में भी बेहद आसान होता है। तो फिर सोच क्‍या रहे हैं, झटपट उड़द दाल रायता बनाने की विधि नोट करें और इसे आज ही ट्राई करें। हमें उम्‍मीद है कि उड़द दाल रायता रेसिपी Urad Dal Raita Recipe आपको जरूर पसंद आएगी।

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उड़द दाल रायता बनाने की विधि

  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Medium

उड़द दाल रायता Urad Dal Raita बनाने की आसान रेसिपी।

आवश्यक सामग्री :

  • उड़द दाल_Urad dal – 02 बड़े चम्मच,
  • दही_Curd – 01 कप,
  • टमाटर_Tomato – 02 (बारीक कटा हुआ),
  • गाजर_Carrot – 01 (कद्दूकस किया हुआ),
  • करी पत्ता_Curry leaf – 05,
  • सरसों_Mustard seeds – 01 छोटा चम्मच,
  • हरी मिर्च_Green chilli – 01 (बारीक कटी हुई),
  • हींग_Asafoetida – चुटकी भर,
  • हरी धनिया_Coriander leaf – 01 बड़ा चम्मच (बारीक कटी हुई),
  • तेल_Oil – 01 छोटा चम्मच,
  • नमक_Salt – स्वादानुसार।

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उड़द दाल रायता बनाने की विधि :

उड़द दाल रायता रेसिपी Urad Dal Raita Recipe के लिऐ एक बर्तन में दही लेकर उसे अच्छी तरह से फेट लें।

फेंटे हुए दही में गाजर, टमाटर और नमक डालें और अच्छी तरह से मिला लें।

अब एक पैन में उड़द दाल को लेकर सूखा भून लें। दाल के ठण्डा होने पर उसे ग्राइंडर में बारीक पीस लें। पीसने के बाद दाल को दही में डाल दें।

एक पैन में आधा चम्मच तेल डाल कर उसे गर्म करें। गर्म होने पर उसे सरसों, कही हुई हरी मिर्च, करी पत्ता और हींग डालें और तलें।

सरसों के तड़कने पर पैन की सामग्री को दही में डाल कर अच्छी तरह से मिला लें।

लीजिए आपकी उड़द दाल रायता बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। अब इसे थोड़ी देर फ्रिज में रख दें। ठंडा होने पर उड़द दाल का रायता Urad Dal Ka Raita को निकालें और टेस्ट करें।

साथ ही आप हमारी पॉपुलर दही वड़ा, दही के कबाब, फ्रूट रायता, सोयाबीन दही बड़ा, कटोरी चाट, फ्रूट चाट, दही पूरी, आलू टिक्‍की चाट, भेल पूरी, बूंदी का रायता रेसिपी भी ट्राई करें। ये रेसिपी भी आपको पसंद आएंगी।

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