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टमाटर का सूप – Tomato Soup

Tomato Soup Recipe in Hindi

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ठंड की शुरूआत के साथ जिस चीज़ की याद हमें आती है, वह गर्मा-गरम सूप। और वह सूप अगर टमाटर का हो, तो क्या कहना। क्योंकि टमाटर का सूप_Tamatar ka soup बहुत स्वादिष्ट होता है। तो आइए आज टमाटर सूप रेसिपी_Tomato Soup Recipe आप के साथ साझा करते हैं। हमें यकीन है कि यह आपको पसंद आएगी।

English RecipeHinglish Recipe – Other Soup Recipes

टमाटर का सूप बनाने की विधि

  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Medium

टमाटर का सूप Tomato Soup बनाने की आसान रेसिपी।

आवश्यक सामग्री :

  • टमाटर_Tomato – 500 ग्राम,
  • मटर_Peas – 01 कप (छिली हुई),
  • गाजर_Carrot – 01 कप (बारीक कटी हुई),
  • कोर्न फ्लोर_Corn flour – 01 बड़ा चम्मच,
  • क्रीम_Fresh cream – 01 बड़ा चम्मच,
  • मक्खन_Butter – 01 बड़ा चम्मच,
  • काली मिर्च_Black pepper powder – 1/2 छोटा चम्मच,
  • अदरक_Ginger – 01 इंच का टुकड़ा,
  • नमक_Salt – स्वादानुसार।

टमाटर का सूप बनाने की विधि :

टमाटर का सूप Tamatar ka soup बनाने के लिए सबसे पहले टमाटरों को पानी में अच्छी तरह से धो लें। उसके बाद अदरक को छील कर धो लें। फिर दोनों चीजों को मिक्सी में डाल कर अच्छी तरह से पीस लें।

अब इस मिश्रण को एक बर्तन में लेकर गैस पर रखें और मध्यम आंच पर लगभग दस मिनट तक पकाएं फिर उसे सूप छानने वाली छलनी से छान कर अलग रख लें।

अब दो बड़े चम्मच पानी लेकर उसमें कार्न फ्लोर डालें और उसे अच्छी तरह से घोल लें। फिर उसमें एक कप पानी मिला कर पतला कर लें। उसके बाद एक कढ़ाई में मक्खन डाल कर उसे गर्म करें।

मक्खन पिघल जाने पर उसमें गाजर और मटर डालें और सब्जियां नरम होने तक भून लें।

सब्जियां नरम होने पर कॉर्न फ्लोर का घोल, टमाटर का सूप, काली मिर्च और नमक भी कढ़ाई में डाल दें और लगभग पांच मिनट तक पका लें।

अब आपका टमाटर का सूप_Tomato soup तैयार है। बस सूप के ऊपर क्रीम डालें और गर्मा-गरम सर्व करें।


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