टमाटर की चटनी बनाने की विधि – Tomato Chutney Recipe in Hindi

आज हम आपके लिए टमाटर चटनी रेसिपी इन हिंदी Tomato Chutney Recipe in Hindi लाए हैं। इसे टमाटर प्‍याज की चटनी Tomato Onion Chutney भी कहते हैं। ये खाने में बेहद स्‍वादिष्‍ट। और सबसे बडी बात ये कि टमाटर प्‍याज की चटनी Tomato Onion Chutney झटपट बन जाती है। तो फिर देर किस बात की, फटाफट टमाटर चटनी रेसिपी Tomato Chutney Recipe in Hindi नोट करें। हमें विश्वास है कि टमाटर चटनी रेसिपी इन हिंदी Tomato Chutney Recipe in Hindi आपको पसंद आयेगी।

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टमाटर की चटनी बनाने की विधि

  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Easy

प्याज और टमाटर की चटनी Onion Tomato Chutney बनाने की आसान रेसिपी।

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आवश्यक सामग्री :

  • टमाटर_Tomato – 05 (कटे हुए),
  • प्याज_Onion – 02 (कटी हुई),
  • अदरक लहसुन पेस्ट_Ginger garlic pest – 02 बड़े चम्मच,
  • लाल मिर्च पाउडर_Chilli powder – 02 छोटे चम्मच,
  • शक्कर_Sugar – 04 छोटे चम्मच (पिसी हुई),
  • तेल_Oil – 03 बड़े चम्मच,
  • गरम मसाला_Garam masala powder – 1/2 छोटा चम्मच,
  • नमक_Salt – स्वादानुसार।

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टमाटर की चटनी बनाने की विधि :

टमाटर चटनी रेसिपी इन हिंदी Tomato Chutney Recipe in Hindi के लिये सबसे पहले कढ़ाई में तेल गरम करें।

तेल गर्म होने पर उसमें प्याज डालें और गुलाबी होने तक भून लें। उसके बाद अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और लगभग 2 मिनट तक भून लें।

अब कढ़ाई में कटे हुए टमाटर और नमक डाल कर मिश्रण को अच्छी तरह से मिला लें और मिश्रण को ढ़क कर टमाटर गलने तक पकाएं।

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टमाटर गलने के बाद मिश्रण में लाल मिर्च, शक्‍कर और गरम मसाला मिला दें और गैस बंद कर दें। ठंडा होने पर इस मिश्रण को मिक्सी में पीस लें।

लीजिए,टमाटर की चटनी बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। अब आपकी टमाटर प्‍याज की चटनी Tomato Onion Chutney तैयार है। इसे फ्रिज में रखें और 1 वीक तक इस्तेमाल करें।

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3 COMMENTS

  1. Yeh chutney ki self life kitni.hai? Kya is preserve karr skate hai? ? Jyada din store karna ho to kya karna chahiye?

  2. इसे फ्रिज में रखकर एक हफ्ते तक यूज़ कर सकते हैं। इससे ज्यादा रखने पर स्वाद बदलने लगता है। इसे बनाना बेहद आसान है, इसलिए ज्यादा दिन रखना ठीक नहीं।

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