शकरकंद का हलवा – Sweet Potato Halwa

आज हम आपके लिए शकरकंद हलवा रेसिपी Sweet Potato Halwa Recipe in Hindi लेकर आए हैं। शकरकंद का हलवा Shakarkand ka Halwa बहुत ही स्वादिष्ट होता है और बनाने में बेहद आसान हाता है। मीठा होने के कारण शकरकंद का हलवा बच्चे भी पसंद करते हैं और बड़े भी। शकरकंद का हलवा Shakarkand ka Halwa व्रत के व्यंजन के रूप में भी जाना जाता है। तो फिर बातों में वक्‍त खराब न करें और झटपट शकरकंद का हलवा बनाने की विधि नोट करें। हमें पूरा यकीन है कि शकरकंद का हलवा आपको पसंद आएगी।

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शकरकंद का हलवा बनाने की विधि

  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Medium

शकरकंद का हलवा Sweet Potato Halwa बनाने की आसान रेसिपी।

आवश्यक सामग्री :

  • शकरकंद_Sweet potato – 04 (मीडियम आकार की, उबली हुई),
  • नारियल_Coconut – 02 बड़े चम्मच (कद्दूकस किया हुआ),
  • देशी घी_Ghee – 03 बड़े चम्मच,
  • शक्कर_Sugar – 1/2 कप,
  • छोटी इलाइची_Cardamom – 04 (पाउडर),
  • बादाम_Almond – 01 बड़ा चम्मच (कतरे हुए),
  • पिस्ता_Raisins – 01 बड़ा चम्मच (कतरे हुए)।

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शकरकंद का हलवा बनाने की विधि :

शकरकंद हलवा रेसिपी Sweet Potato Halwa Recipe in Hindi के लिये सबसे पहले उबली हुई शक्करकंद को छील कर उसका गूदा एक बर्तन में रखें अौर उसे अच्छी तरह से मसल लें।

अब एक नॉन स्टिक कढाई में घी डाल के गरम करें। घी गरम होने पर शक्करकंद का गूदा उसमें डालें और धीमी आंच पर चलाते हुए गुलाबी होने तक भून लें।

जब मिश्रण घी छोड़ने लगे, तक उसमें शक्कर मिला दें और लगातार चलाते हुए मिश्रण के सूखने तक भूनें। इसके बाद मिश्रण में इलाइची पाउडर मिलादें और गैस बंद कर दें।

लीजिए शकरकंद का हलवा बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। अब आपका शकरकंद का हलवा Shakarkand ka Halwa तैयार है। बस इसे कटे हुए मेवों से गार्निश करें और सर्व करें।

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