स्वीट कॉर्न सूप बनाने की विधि – Sweet Corn Soup Recipe in Hindi

आज हम आपके लिए स्वीट कॉर्न सूप रेसिपी Sweet Corn Soup Recipe in Hindi लाए हैं। ठंड के मौसम में गर्मा-गरम सूप पीने का आनंद ही कुछ और है। और कॉर्न सूप Corn Soup हो तो क्या कहना। इसका स्वांद बेहद टेस्टी् होता है। कॉर्न सूप Corn Soup भूख को जगाता है, हाजमे को बेहतर बनाता है और शरीर को एनर्जाइज़ करता है। तो लीजिए स्वीट कॉर्न सूप बनाने की विधि नोट करिए और इसे आज ही ट्राई करिए। हमें पूरा यकीन है कि ये स्वीट कॉर्न सूप रेसिपी Sweet Corn Soup Recipe in Hindi आपको जरूर पसंद आएगी।

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स्वीट कॉर्न सूप बनाने की विधि

  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Medium

स्वी:ट कॉर्न सूप Sweet Corn Soup बनाने की आसान रेसिपी।

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आवश्यक सामग्री :

  • मकई के दाने_Sweet Corn – 01 कप,
  • गाजर_Carrot – 1/4 कप (बारीक कटा हुआ),
  • बीन्स_Beans – 1/4 कप (बारीक कटा हुआ),
  • पनीर_Cottage cheese – 1/4 कप (कद्दूकस किया हुआ),
  • प्याज_Onion – 01 नग (बारीक कटा हुआ),
  • काली मिर्च पाउडर_Black pepper powder – 1/4 छोटा चम्मच,
  • मक्खन_Butter – 01 छोटा चम्मच,
  • पानी/वेजिटेबल स्टॉक_Water/Vegetable stock – 02 कप,
  • नमक_Salt – स्वादानुसार।

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स्वीट कॉर्न सूप बनाने की विधि :

स्वीट कॉर्न सूप रेसिपी Sweet Corn Soup Recipe in Hindi बनाने के लिये सबसे पहले कुकर में मकई के दाने 2 कप पानी, थोड़ा सा नमक डालें और मीडियम आंच पर 2 सीटी आने तक पका लें।

इसके बाद गैस बंद कर दें और कूकर की गैस निकलने दें। गैस निकलने के बाद मकई के दानों को पानी से अलग कर लें और उन्हें ठंडा होने दें।

अब एक मिक्सर में 3/4 कप मकई के दानों को थोड़े से पानी के साथ डालें और बारीक पीस लें। इसके बाद एक कड़ाही को गर्म करें। कड़ाही गर्म होने पर उसमें मक्खन डालें। मक्खन पिघल जाने पर उसमें प्याज और गाजर डालें और हल्का सा भून लें।

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इसके बाद कड़ाही में मकई की प्यूरी डालें और चलाते हुए 2 मिनट तक भूनें। इसके बाद कड़ाही में बाकी बचे हुए मकई के दाने, सब्जियां, पनीर, पानी और नमक डाल दें और चला दें। सूप को 6-7 मिनट तक मीडियम आंच पर पकायें और बीच-बीच में चलाते रहें। जब मिश्रण थोड़ा गाढ़ा हो जाए, गैस को बंद कर दें।

लीजिये, आपकी स्वीट कॉर्न सूप बनाने की विधि कम्लीट हुई। अब आपका स्वादिष्ट कॉर्न सूप Corn Soup तैयार है। इसे गर्मा-गरम कप में निकालें और टेस्ट करें।

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