स्टर फ्राई वेजीटेबल बनाने की विधि – Stir Fry Vegetable Recipe Hindi

आज हम आपके लिये स्टर फ्राई वेजीटेबल रेसिपी Stir Fry Vegetable Recipe Hindi लाए हैं। ये एक चाइनीज रेसिपी Chinese Recipe है। स्टर फ्राई वेज Stir Fry Veg बनाने में बहुत आसान है। और हां, स्टर फ्राई वेज Stir Fry Veg खाने में बहुत टेस्टी होती है। तो फिर देर किस बात की, झटपट स्टर फ्राई वेजीटेबल बनाने की विधि ट्राई करें। यकीन जानें आपको स्टर फ्राई वेजीटेबल रेसिपी Stir Fry Vegetable Recipe Hindi जरूर पसंद आएगी।

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स्टर फ्राई वेजीटेबल बनाने की विधि

  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Medium

स्टर फ्राई वेजीटेबल बनाने की आसान रेसिपी।

आवश्यक सामग्री :

  • ब्रोकली/फूलगोभी_Broccoli/Cauliflower – 1/2 कप (कटी हुई),
  • गाजर_Carrot – 01 (कटी हुई),
  • बीन्स_Beans – 1/4 कप (कटी हुई),
  • बेबीकॉर्न_Baby corn – 02 (कटे हुए),
  • काबुली चना_Chickpea – 1/4 कप (उबले हुए),
  • टमाटर_Tomato – 02 (कटे हुए),
  • सफेद तिल_Sesame – 01 छोटा चम्मच,
  • हरी मिर्च_Green chilli – 3-4 (लम्बाई में कटी हुई),
  • लहसुन_Garlic – 5-6 कलियां (कुटी हुई),
  • काली मिर्च पाउडर_Black pepper powder – 01 छोटा चम्मच,
  • नींबू का रस_Lemon juice – 01 छोटा चम्मच,
  • मक्खन_Butter – 01 छोटा चम्मच,
  • टोमैटो केचअप_Tomato ketchu – 01 बड़ा चम्मच,
  • नमक_Salt – स्वादानुसार।

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बनाने की विधि :

स्टर फ्राई वेजीटेबल रेसिपी Stir Fry Vegetable Recipe Hindi के लिए सबसे पहले सारी सब्जियों को धोकर काट लें और उन्हें नमक मिले पानी में डालकर उबाल लें।

इसके बाद एक नॉन स्टिक पैन गर्म करें। उसमें सफेद तिल डाल कर भून लें। तिल को अलग रख दें। अब पैन में मक्खन डाल कर गर्म करें। लहसुन को डालें और सुनहरा होने तक भूनें।

इसके बाद हरी मिर्च डालें साथ ही सब्जियां और चने डालें और 2 मिनट तक भून लें। अब टमाटर भी डाल दें। 2 मिनट तक भूनने के बाद पैन में नमक, केचप, काली मिर्च पाउडर और नींबू का रस डालें और अच्छी तरह से मिला दें और 4-5 मिनट तक पका लें।

लीजिये, स्टर फ्राई वेजीटेबल बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। अब आपकी स्‍वादिष्‍ट स्टर फ्राई वेज Stir Fry Veg तैयार है। इसे सर्विंग बाउल बाउल में निकालें और ऊपर से भुने हुए तिल छिड़क कर पेश करें।

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