स्पेशल ठंडाई बनाने की विधि- Special Thandai Recipe in Hindi

आज हम आपके लिए ठंडाई रेसिपी इन हिंदी Thandai Recipe in Hindi लाए हैं। यह स्पेशल ठंडाई Special Thandai गर्मी के दिनों में मन और दिमाग दोनों को कूल करती है। स्पेशल ठंडाई Special Thandai झटपट बन जाती है। और हां, इसे बनाना भी आसान है। तो फिर सोच क्‍या रहे हैं, झटपट ठंडाई बनाने की विधि नोट करें और इसे आज ही ट्राई करें। हमें उम्‍मीद है कि ठंडाई रेसिपी इन हिंदी Thandai Recipe in Hindi आपको पसंद आएगी।

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ठंडाई बनाने की विधि

  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Medium

स्पेशल ठंडाई Special Thandai बनाने की आसान रेसिपी।

आवश्यक सामग्री :

  • दूध_Milk – 750 मिली0,
  • बादाम_Almond – 50 ग्राम,
  • शक्कर_Sugar – 05 चम्मच,
  • छोटी इलायची_Cardamom – 10 नग,
  • सौंफ_Fennel seed – 1+1/2 छोटे चम्मच,
  • साबुत धनिया_Coriander seeds – 1/2 छोटा चम्मच,
  • गुलाब की पंखुडियां_Rose petals – 03 छोटे चम्मच,
  • गुलाब जल_Rose water -02 चम्मच,
  • कुटी हुयी बर्फ _Crushed ice – आवश्यकतानुसार।

ठंडाई बनाने की विधि :

ठंडाई रेसिपी इन हिंदी Thandai Recipe in Hindi के लिए सबसे पहले तवा को गर्म करके उसपर सभी मसालों को डालें और अच्छी तरह से सूखा भून लें।

इसके बाद दूध, गुलाब की पंखुडियां, गुलाब जल के अलावा सारी सामग्री को पानी में भि‍गो दें।

पानी पर्याप्त मात्रा में रहे, जिससे मसाले ठीक से भीग सकें।

2 घण्टे बाद मसाले को निकाल कर ग्राइंडर में पीस लें।

पिसे हुए मसाले को दूध में मिला दें फिर इसे बारीक कपड़े से छान लें।

साथ ही कुटी हुयी बर्फ और गुलाब जल मिला कर ऊपर से गुलाब की पंखुडियां सजा दें।

लीजिये आपकी ठंडाई बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। अब आपकी स्पेशल ठंडाई Special Thandai तैयार है। इसे गिलास में निकालें और टेस्ट करें।

साथ ही आप हमारी पॉपुलर मैंगो इडली, सत्‍तू एनर्जी ड्रिंक, वनीला आइसक्रीम, नींबू पानी, कटहल के कोफ्ते, मसाला छाछ, फ्रूट क्रीम चाट, बेल का शर्बत, आम की लस्‍सी, आम का अचार रेसिपी भी ट्राई करें। ये रेसिपी भी आपको जरूर पसंद आएंगी।


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