सोंठ के लड्डू बनाने की विधि – Sonth Laddu Recipe in Hindi

आज हम आपके लिए सोंठ लड्डू रेसिपी इन हिंदी Sonth Ladoo Recipe in Hindi लाए हैं। सोंठ / गोंद के लड्डू Gond ke Ladoo बहुत पौष्टिक होते है और शरीर को ताकत प्रदान करते हैं। ये जच्चा को डिलीवरी के बाद भी दिये जाते हैं। इन्‍हें डिलीवरी के लड्डू, ताकत के लड्डू भी कहते हैं। इसीलिए लोग अक्‍सर हमसे जापे के लड्डू बनाने की विधि, सोंठ के लड्डू के फायदे, सोंठ के लड्डू ड्यूरिंग प्रेगनेंसी, गोंद के लड्डू आफ्टर डिलीवरी पूछते रहते हैं। गोंद के लड्डू Gond ke Ladoo बनाकर काफी समय तक रखा जा सकता है और सुबह नाश्ते या फिर खाने के बाद खाया जा सकता है। आप भी सोंठ के लड्डू बनाने की विधि ट्राई करके देखें। यकीन जानें हमें यकीन है कि सोंठ लड्डू रेसिपी इन हिंदी Sonth Ladoo Recipe in Hindi आपको जरूर पसंद आएगी।

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सोंठ के लड्डू बनाने की विधि

  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Medium

आसान रेसिपी।

आवश्यक सामग्री :

  • आटा_Flour – 250 ग्राम,
  • शक्कर_Sugar – 200 ग्राम (पिसी हुई),
  • देशी घी_Ghee – 250 ग्राम,
  • सोंठ_Dry ginger – 50 ग्राम,
  • बादाम_Almond – 50 ग्राम (कटे हुए),
  • काजू_Cashew – 50 ग्राम (कटे हुए),
  • किशमिश_Raisins – 50 ग्राम,
  • गोंद_Acacia gum – 50 ग्राम।

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सोंठ के लड्डू बनाने की विधि :

सोंठ लड्डू रेसिपी इन हिंदी Sonth Ladoo Recipe in Hindi के लिए सबसे पहले गोंद को साफ करके छोटा-छोटा तोड़ लें।

इसके बाद कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच घी डाल कर गर्म करें और उसमें गोंद को भून लें। अब गोंद को एक प्लेट में निकाल कर रख लें और उसे ठण्डा होने दें।

कड़ाही में 1 चम्मच घी गर्म करें और उसमें सोंठ को लगभग 2 मिनट तक भून लें। फिर उसे भी एक प्लेट में निकाल कर रख लें।

अब कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच देशी घी डाल कर गर्म करें और फिर उसमें आटा डाल कर भूनें। जब आटा सुनहरा हो जाए, उसे उतार लें और ठण्डा होने दें।

अब भूने हुए गोंद को बेलन से पीस कर चूरा बना लें। इसके बाद आटे में शक्कर, सोंठ, गोंद, मेवा डाल कर अच्छी तरह से मैश कर लें।

अब बचा हुआ घी मिश्रण में मिलाएं और उसे अच्छी तरह से मिलाकर हाथ से मनचाहे आकार के लड्डू बना लें।

लीजिए सोंठ के लड्डू बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। अब आपके गोंद के लड्डू Gond ke Ladoo तैयार हैं। इन्‍हें ड्डू एयर टाइट बॉक्स में रखें और 15-20 दिनों तक उपयोग करें।

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