शाही टुकड़ा – Shahi Tukda

आज हम आपके लिए शाही टुकड़ा रेसिपी Shahi Tukda Recipe in Hindi लेकर आए हैं। शाही टुकड़ा Shahi Tukda एक ऐसा वेज पकवान है, जो मुस्लिम समुदाय में बेहद लोकप्रिय है। शाही टुकड़ा Shahi Tukda बेहद आसान है। यह झटपट बन जाता है और बच्चों तथा बड़ों को बेहद पसंद आता है। अगर आपको मीठा खाना पसंद है, तो आप शाही टुकड़ा बनाने की विधि जरूर ट्राई करें। हमें पूरा यकीन है कि ही शाही टुकड़ा रेसिपी Shahi Tukda Recipe in Hindi आपको पसंद आएगी।

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शाही टुकड़ा बनाने की विधि

  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Medium

शाही टुकड़ा Shahi Tukda बनाने की आसान रेसिपी।

आवश्यक सामग्री :

  • ब्रेड_Bread slice – 06 पीस,
  • शक्कर_Sugar – 1 1/2 कप,
  • क्रीम/रबड़ी _Cream/Rabri – आधा कप,
  • घी_Ghee – आवश्यकतानुसार,
  • औरेंज रंग_Orange color – कुछ बूंदें,
  • काजू_Cashew – 01 बड़ा चम्मच (महीन कटे हुए),
  • बादाम_Almond – 01 बडा चम्मच (महीन कतरे हुए)।

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शाही टुकड़ा बनाने की विधि :

शाही टुकड़ा रेसिपी Shahi Tukda Recipe in Hindi के लिये सबसे पहले ब्रेड के किनारे के सख्त भाग को काट कर निकाल दें और उन्हें गोल/तिकोने आकार में काट लें।

अब एक फ्राई पैन में घी गर्म करें और उसमें ब्रेड के टुकड़ों को तल लें। तले हुए ब्रेड के ऊपर क्रीम/रबड़ी की एक मोटी पर्त लगा कर उन्हें रख दें।

पैन में एक कप पानी लेकर उसमें शक्कर और रंग डाल कर पकाएं। जब शक्कर का शीरा ठीक से पक जाए, लेकिन ध्यान रहे कि वह ज्यादा गाढ़ा न होने पाए, तो उसे आंच से उतार लें।

अब ब्रेड पीस को समतल प्लेट/थाली में अगल-बगल रख कर ऊपर से शीरा डालें। शीरा इतना होना चाहिए, जिससे ब्रेड के पीस डूब जाएं। थोड़ी देर बाद ब्रेड पीस शीरे को सोख लेंगे।

अब आपकी शाही टुकड़ा बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। बस इसमें ऊपर से रबड़ी (रबड़ी बनाने की विध‍ि देखें) की एक लेयर लगायें और ऊपर से कटे हुए काजू बादाम डाल कर सर्व करें।

साथ ही आप हमारी पाॅपुलर मलाई से देशी घी, भरवां करेला, सूजी की कचौरी, वेज बर्गर, पंजाबी छोले भटूरे, वेज चाउमीन, गुजराती दाबेली, चिकन मसाला, चिकन कोरमा, चिकन फ्राई रेसिपी भी ट्राई करें। ये रेसिपी आपको जरूर पसंद आएंगी।

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