सेवई बनाने की विधि – Sewai Recipe in Hindi

आज हम आपके लिए सेवई रेसिपी इन हिंदी Sewai Recipe in Hindi लाए हैं। इसे सेवई की खीर Sevai Kheer भी कहते हैं। सेवई की खीर Sevai Kheer किमामी सेवई की तरह बेहद टेस्‍टी होती है और ये झटपट बन जाती है। इसीलिए लोग अक्‍सर हमसे सेवई बनाने के तरीके, सेवइयां बनाने की विधि, सेवइयां खीर रेसिपी, सेवइयां खीर रेसिपी, सेवइयां कैसे बनाई जाती है पूछते रहते हैं। तो फिर सोच क्‍या रहे हैं, झटपट सेवई बनाने की विधि ट्राइ्र करें। हमें यकीन है कि सेवई रेसिपी इन हिंदी Sewai Recipe in Hindi आपको जरूर पसंद आएगी।

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सेवई बनाने की विधि

  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Easy

सेवई खीर Sevai Kheer बनाने की आसान रेसिपी।

आवश्यक सामग्री :

  • सेवई_Vermicelli – 02 कप (भुनी हुई),
  • शक्‍कर_Sugar – 1/2 कप,
  • दूध_Milk – 04 कप,
  • मेवा_Dry froots – 3/4 कप (बारीक कतरे हुए),
  • इलाइची पाउडर_Cardamom powder – 1/4 छोटा चम्मच,
  • केसर_Saffron – 01 छोटा चम्मच।

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सेवई बनाने की विधि :

सेवई रेसिपी इन हिंदी Sewai Recipe in Hindi के लिए सबसे पहले पहले दूध को एक भगोने में गरम करें।

जब दूध गरम हो जाए, उसमें दो बड़े चम्‍मच गरम दूध लेकर उसमें केसर को डूबा कर कुछ देर के लिए रख दें।

जब दूध में उबाल आ जाए, उसमें सेवईं डाल दें। साथ ही एक चौथाई मेवों को निकाल कर अलग कर लें और बाकी मेवों को भी दूध में डाल दें।

गैस की आंच को मीडियम कर दें और इसे दूध गाढ़ा होने तक पकायें।  बीच-बीच में इसे चलाते भी रहें, जिससे जलने न पाए।

जब सेवई पक जाएं और दूध गाढा होने लगे तो गैस को बंद कर दें। अब इलाइची पाउडर और केसर को सेवईं में मिला दें।

लीजिए, सेवई बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। अब सेवई को सर्विंग बाउल में निकालें और बचे हुए मेवे से गार्निश करके गरमा-गरम सर्व करें।

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