Recipes, Guest posting & Reviews

10 Veg & Nonveg Biryani – 10 वेज और नॉनवेज बिरयानी

बिरयानी यूं तो एक नॉनवेज पकवान है, पर खाने के शौकीनों ने वेज बिरयानी के भी बेहतरीन ऑपशन खोज निकाले हैं। यही कारण है कि हमारे देश में तरह-तरह की वेज और नाॅनवेज बिरयानी रेसिपीज प्रचलित हैं। 'लज़ीज़ खाना' पर समय-समय पर ऐसी बहुत सी रेसिपी…

हैदराबादी मटन बिरयानी – Hyderabadi Mutton Biryani

नॉनवेज Nonveg के शौकीन बिरयानी Biryani के मुरीद होते हैं, फिर चाहे वह अंडा बिरयानी Egg Biryani हो, चिकन बिरयानी Chicken Biryani या फिर मटर बिरयानी Mutton Biryani. अंडा बिरयानी, चिकन बिरयानी की रेसिपी आप पहले लज़ीज़ खाना पर पढ़ चुके हैं। आज…

Khana Khazana Chicken Recipes – खाना खज़ाना चिकन रेसिपी

नॉनवेज के शौकीनों के बीच में चिकन पकवान बहुत लोकप्रिय हैं। इसका एक कारण यह है कि रेड मीट के कम्प्रीजन में यह सेहत के नज़रिये से अच्छा होता है। साथ ही यह आसानी से पक भी जाता है। इसलिए न सिर्फ हिन्दुस्तान, वरन विश्व के कोने-कोने में चिकन…

अंडा बिरयानी – Egg Biryani

अंडा बिरयानी में अगर कुछ चीजें बढ़ा दी जाएं, तो ये बेहद टेस्टी हो जाती है। आप हमारी यह सीक्रेट अंडा बिरयानी बनाने की विधि नोट करें और इसे आज ही ट्राई करें।

अंडा आमलेट – Egg Omelet

आमलेट_Omelet एक ऐसा नाश्ता है, जो सभी को पसंद आता है। यह झटपट तैयार हो जाता है और सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है। अंडा प्रोटीन, केओलीन, विटामिन डी, सल्फर एवं खनिज का अच्छा स्रोत है। इसलिए यह आंखों, त्वचा, तंत्रिका तंत्र, ह़ृदय, नाखूनों एवं…

अंडा करी – Egg Curry

अंडा करी या अंडा मसाला एक बेहद लोकप्रिय रेसिपी है। यह खाने में बहुत टेस्टी होती है। आप भी अंडा करी बनाने की विधि नोट करें और आज ही यह रेसिपी ट्राई करें।

चिकन चंगेजी – Chicken Changezi

आपने चिकन की ढ़ेरों रेसिपी आजमाई होंगी, पर क्या चिकन चंगेजी बनाई? अगर नहीं, तो फौरन चिकन चंगेजी बनाने की विधि आजमाएं। यकीनन, आप इसके दिवाने हो जाएंगे।

10 Eid Recipes – 10 ईद रेसिपीज

30 दिन के रोज़ों के बाद ईद का त्यौहार आता है। ये मुस्लिमों का सबसे मुबारक त्यौहार है, जिसमें गरीबों को फितरा और ज़कात दी जाती है, नए कपड़े बनवाए जाते हैं और उन सबसे बढ़कर घर में तरह-तरह के पकवान बनाए जाते हैं। ईद के व्यंजन न सिर्फ खाने में…

मटन निहारी – Mutton Nihari

मुस्लिम परिवारों में कुल्‍चे निहारी बेहद लोकप्रिय है। यह एक मटन रेसिपी है और खाने में लजवाब होती है। आप भी निहारी बनाने का तरीका नोट करें और इसे ट्राई करें।

पंजाबी फिश बिरयानी – Punjabi Fish Biryani

नॉनवेज रेसिपी_Nonveg Recipes में बिरयानी_Biryani का बड़ा महत्व है। सिर्फ चावल से बनने के कारण यह बड़ी आसानी से बन जाती है। और स्वादिष्ट होने के कारण इसे लोग बड़े शौक से खाते भी हैं। और फिर अगर बिरयानी मछली_Fish की हो, तो क्या कहने। क्यों, आ…