Recipes, Guest posting & Reviews

71 Winter Recipes – 71 विंटर रेसिपीज

सर्दी का मौसम न सिर्फ पहनावे वरन खानपान को भी चेंज करके रख देता है। ठंड के मौसम में खाने की बेशुमार वरायटी उपलब्ध हो जाती हैं। ऐसी ही खास 71 विंटर रेसिपीज़ का कलेक्शन आपके लिए पेश है। हमें यकीन है कि विंटर रेसिपीज_Winter Recipes का ये…

गाजर का मुरब्बा – Carrot Murabba

गाजर_Carrot खाने के फायदे बेशुमार हैं। गाजर में विटामिन ‘ई’ भरपूर मात्रा में होता है। जिससे यह शरीर में खून की मात्रा को बढ़ाती है। इसे नियमित रूप से खाने से कमजोरी, चक्कर आने की समस्या दूर हो जाती है। यह शरीर की गंदगी को बाहर करने, खांसी,…

मटर का निमोना – Matar Nimona

मटर का निमोना_Matar ka Nimona खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है। यह आसानी से बन जाता है और सभी को पसंद आता है। इसकी खास बात यह है कि इसे ताजी मटर से भी बना सकते हैं अौर फ्रोज़ेन मटर से भी। तो फिर देर किस बात की, फटाफट नोट करें मटर निमोना…

मक्के की रोटी – Makki ki Roti

मक्का_Makka जिसे आम बोलचाल की भाषा में मक्की_Makki या भुट्टा_Corn भी कहते हैं, सेहत के लिहाज़ से किसी खज़ाने से कम नहीं। पके हुए भुट्टे में कार्बोहाइड्रेट, फोलिक एसिड, कैरोटीन, मिनरल्स, विटामिन और आयरन प्रचुर मात्रा में पाये जाते हैं, जिससे…

मूंगफली की चिक्की – Peanut Chikki

मूंगफली में प्रोटीन आयरन, कैल्शियम, विटामिन ई, विटामिन के, विटामिन बी6 और जिंक जैसे उपयोगी तत्व पाये जाते हैं, जो सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। इसके नियमित सेवन से पेट की बीमारियों दूर होती हैं, फेफड़ों को मजबूती मिलती है, पाचन शक्ति…

कॉर्न सूप – Sweet Corn Soup

ठंड के मौसम में गर्मा-गरम सूप पीने का आनंद ही कुछ और है। इसीलिए 'लज़ीज़ खाना' पर पिछले दिनों सूप की तरह-तरह की रेसिपी पेश की गयीं, जिन्हें पाठकों ने बहुत पसंद किया। इसी सिलसिले में आज कॉर्न सूप_Corn Soup पेश-ए-ख‍िदमत है। हमें उम्मीद है कि…

गाजर की बर्फी – Gajar Barfi

सर्दी की दस्तक के साथ ही बाज़ार में गाजर_Carrot की भरमार हो जाती है। गाजर सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होती है, इसलिए इसे अपने भोजन में अध‍िक से अध‍िक शामिल करना चाहिए। इसी बात के मद्देनज़र 'लज़ीज़ खाना' पर पिछले दिनों गाजर का हलवा_Gajar ka…

आंवला का अचार – Amla Pickle

ठंड का मौसम आते ही आंवलों Amla की बहार आ जाती है। आंवला हमारी सेहत के लिये बेहद फायदेमंद होता है। इसे अमृत फल भी कहा जाता है। इसीलिए समझदार लोग सर्दी में आंवले का अध‍िक से अध‍िक उपयोग करने की सलाह देते हैं। बुजुर्गों की इसी सलाह को ध्यान…

आंवला की चटनी – Amla ki Chutney

आंवले (Amla) ठंड की सौगात है। इसका कारण है कि इसमें आयरन और विटामिन C भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसके लगातार सेवन से त्वचा, बाल, आंखों आदि में बेहद लाभ होता है तथा शरीर स्वस्थ रहता है। इसीलिए आयुर्वेद में इसे 'अमृतफल' (Amritfal) का…

क्रिसमस केक – Christmas Special Cake

ठंड के मौसम में केक_Cake की डिमांड बढ़ जाती है। यह बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है। और अगर बात क्रिसमस स्पेशल केक_Christmas Special Cake की बात हो, तो फिर भला कौन इनकार कर सकता है। केक की इसी लोकप्रियता को ध्यान में रखते हुए आज…