Recipes, Guest posting & Reviews

कटहल के कोफ़्ते – Jackfruit Kofta Curry

कटहल एक ऐसी सब्जी है, जिसके पकौड़े बड़े चाव से खाए जाते हैं। पर एक सब्जी के तौर पर यह ज्यादातर लोगों को पसंद नहीं आती है। अगर आपके घर में भी ऐसा ही है, तो क्यों न आप कटहल के कोफ़्ते Kathal ke kofte ट्राई करें। तो लीजिए, नोट करिए कटहल कोफ्ता…

केला का कोफ्ता – Kela Kofta Curry

पके हुए केले जहां सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं, वहीं कच्चे केले सब्जी के नज़रिए से बहुत फायदेमंद होते हैं। यूं तो इनकी तरह-तरह की सब्जी बनती हैं, पर कच्चे केले के कोफ्तों की तो बात ही निराली है। इसीलिए आज हम आपके लिए केले के कोफ्तों…

आलू का कोफ्ता – Aloo Kofta Curry

आलू के कोफ्ते की बात ही निराली है। इसका स्‍वाद किसी को भी मुरीद बना लेता है। तो लीजिए आलू के कोफ्ते बनाने की विधि नोट करिए और इसे आज ही ट्राई करिए।

आलू कोफ्ता करी – Aloo Kofta Curry

आलू सब्जी बनाने की अनेक रेसिपीज (Potato Recipes) आपने पिछले दिनों 'लज़ीज़ खाना' पर पढ़ीं और सराहीं। उस क्रम को आगे बढ़ाते हुए आज हम आपके लिये आलू के कोफ्ते की सब्जी (Aloo Kofta Sabzi) लेकर आये हैं। ये सब्जी बहुत स्वादिष्ट होती है। आप इसे एक…

पालक मलाई कोफ्ता – Palak Malai Kofta

अगर वेज कोफ्ते_Veg Kofte अच्छी तरह बनाये जाएं, तो सभी का मन मोह लेते हैं, फिर चाहे खाने वाले नॉर्थ इंडियन_North Indian हों या साउथ इंडियन_South Indian. अगर आपको मेरी बात पर यकीन नहीं हो रहा, तो पालक मलाई कोफ्ता_Palak Malai Kofta को ट्राई…