Recipes, Guest posting & Reviews

10 Punjabi Recipes – 10 पंजाबी रेसिपीज

पंजाबियों की सबसे खास बात यह होती है कि वे जितना दिल खोल कर मेहनत करते हैं, उतना ही दिल खोलकर खाना भी खाते हैं। इसके अलावा उनके खाने की जो सबसे खास बात है, वह यह कि उनकी डाइट बहुत रिच होती है। शायद इसीलिए पंजाबी खाना अब पूरे उत्तर भारत में…

आलू कुलचा – Aloo Kulcha

भरवा आलू कुलचा_Bharwan Aloo Kulcha एक पंजाबी रेसिपी_Punjabi Recipe है। यह अमृतसरी आलू कुलचा_Amritsari Aloo Kulcha के नाम से भी जानी जाती है। आलू कुलचा को छोले से साथ इस्तेमाल करने पर इसका स्वाद दूना हो जाता है। तो आइए जानते हैं अमृतसरी आलू…

पंजाबी छोले भटूरे – Punjabi Chole Bhature

छोेले भटूरे_Chole Bhature पंजाब का मशहूर व्यंजन है। इसका स्वाद इतना लज़ीज़ होता है कि साेच कर ही मुंह में पानी आ जाता है। यही कारण है कि यह पूरे देश में शौक से खाया जाता है और एक पापुलर स्ट्रीट फूड_Street Food के रूप में भी जाना जाता है। तो…

राजमा मसाला – Rajma Masala

पंजाबी राजमा सो यमी होता है। देखते ही मुंह में पानी आ जाए। अगर आपको राजमा पसंद है, तो राजमा बनाने की विधि नोट करें। इसे ट्राई करें और खुद इसका जादू देखें।

आलू भटूरे – Aloo Bhature

सामान्य भटूरे बनाने के लिए आमतौर से आटे को 8-10 घंटे रखना पड़ता है। लेकिन अगर आपके पास इतना वक्त न हो, तो आप कम समय में भी स्वादिष्ट भटूरे बना सकते हैं। ये भटूरे आलू को मिला कर बनते हैं और खाने में भी बेहद स्वादिष्ट होते हैं। आलू भटूरे_Aloo…

पंजाबी पालक पनीर – Punjabi Palak Paneer

आज आपके लिये पेश है रेस्टोरेंट स्टाईल पंजाबी पालक पनीर_Restaurant style Punjabi Palak Paneer)। पालक (Spinach) में विटामिन ए, सी और ई भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इसमें फॉलिक ऐसिड भी मौजूद रहता है। इसीलिए यह स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद…

ढ़ाबा स्टाइल दाल तड़का – Dal Tadka Dhaba Style

अरहर की दाल तो हर घर में बनती है, लेकिन जब हम किसी ढ़ाबे पर अरहर की तड़के वाली दाल (Dal Tadka) खाते हैं, तो उसका स्वाद ही कुछ निराला होता है। तो आइए आज आपको बताते हैं दाल तड़का ढ़ाबा स्टाइल रेसिपी Dal Tadka Dhaba Style Recipe. यह पंजाबी…

पंजाबी फिश बिरयानी – Punjabi Fish Biryani

नॉनवेज रेसिपी_Nonveg Recipes में बिरयानी_Biryani का बड़ा महत्व है। सिर्फ चावल से बनने के कारण यह बड़ी आसानी से बन जाती है। और स्वादिष्ट होने के कारण इसे लोग बड़े शौक से खाते भी हैं। और फिर अगर बिरयानी मछली_Fish की हो, तो क्या कहने। क्यों, आ…

तवा कुलचा – Tawa Kulcha

होटल वाले कुलचों की बात ही निराली होती है। लेकिन अब आप हमारी स्पेशल रेसिपी से वैसे ही कुलचे घर पर भी बना सकते हैं। लीजिए कुलचा बनाने की विधि झटपट नोट करें।

सरसों का साग – Sarson Ka Sag

ठंड की शुरूआत के साथ ही बाजार में सरसों का साग दस्तक देने लगता है। और सरसों के साग की बात चले, तो मक्के की रोटी और सरसों का साग_Makke di Roti Sarson Ka Sag का जिक्र आ ही जाता है। यह पंजाबियों की फेवरेट डिश है। तो चलिए आज आपके साथ सरसों साग…