Recipes, Guest posting & Reviews

आलू मसाला – Dry Aloo Masala

आलू potato एक ऐसी सब्जी है, जो शाकाहारियों के बीच में सबसे ज्यादा खाई जाती है। इसे न सिर्फ किसी भी सब्जी के साथ मिक्स करके बना सकते हैं, वरन इसे अकेले भी तरह-तरह से बना सकते हैं। उन्हीं में से एक है चटपटे आलू मसाला Dry Aloo Masala. ये झटपट…

पापड़ कढ़ी – Papad Kadhi

आपने खाने के साथ तो पापड़ (papad) खाये होंगे, पर क्या पापड़ की सब्जी (Papad ki Sabzi) खायी है? नहीं, तो आपके लिये आज पेश है पापड़ कढ़ी (Papad Kadhi)। पापड़ कढ़ी बनाने में आसान है और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट। तो फिर देर किस बात की, नोट…

पंजाबी पालक पनीर – Punjabi Palak Paneer

आज आपके लिये पेश है रेस्टोरेंट स्टाईल पंजाबी पालक पनीर_Restaurant style Punjabi Palak Paneer)। पालक (Spinach) में विटामिन ए, सी और ई भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इसमें फॉलिक ऐसिड भी मौजूद रहता है। इसीलिए यह स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद…

पनीर पसंदा – Paneer Pasanda

यूं तो पनीर की ढ़ेरों रेसिपी (Paneer Recipes) होती हैं, पर उनमें पनीर पसंदा (Paneer Pasanda) बेहद खास है और साथ ही साथ स्वास्थ्यवर्धक भी। यह सब्जी बहुत स्वादिष्ट होेेेती है और पार्टियों की शान समझी जाती है। तो अगर आपके घर में भी कोई पार्टी…

पनीर बटर मसाला – Paneer Butter Masala

'लज़ीज़ खाना' पर समय-समय पर पनीर रेसिपीज़ Paneer Recipes प्रकाश‍ित होती रही हैं। इसी क्रम में आज पनीर बटर मसाला Paneer Butter Masala रेसिपी आपकी सेवा में प्रस्तुत है। इसे त्यौहारों Festival Recipes और पार्टी आदि के अवसर पर भी बनाया जा सकता…

सरसों का साग – Sarson Ka Sag

ठंड की शुरूआत के साथ ही बाजार में सरसों का साग दस्तक देने लगता है। और सरसों के साग की बात चले, तो मक्के की रोटी और सरसों का साग_Makke di Roti Sarson Ka Sag का जिक्र आ ही जाता है। यह पंजाबियों की फेवरेट डिश है। तो चलिए आज आपके साथ सरसों साग…

तुरई छिलके की सब्जी – Turai Chilka Sabzi

हरी सब्जियों में तुरई_Turai बहुत ही कॉमन सब्जी है। इसलिए हर घर में तुरई की सब्जी_Turai ki Sabzi बनती है। लेकिन इसके छिलके की सब्जी_Turai Chilka Sabzi बहुत कम लोग ही बनाते हैं। तो आइए आज जानते हैं कि तुरई छिलका सब्जी रेसिपी_Turai Chilka…

लौकी के कबाब – Lauki Ke Kabab

'लज़ीज़ खाना' पर अब तक आपने वेज कबाब (Veg Kabab) की श्रृंखला में सोया कबाब, कटहल कबाब और चुकंदर कबाब की रेसिपी पढीं, जो काफी पसंद की गयी हैं। इसी क्रम में आज हम आपके साथ लौकी के कबाब (Lauki ke Kabab) की रेसिपी शेयर कर रहे हैं। हमें उम्मीद…

कॉर्न चीज़ पराठा – Corn Cheese Paratha

पराठा भला किसे नहीं भाता? चाहे बच्चे हों अथवा बड़े, पराठे का नाम सुनकर सभी का मन खाने के लालायित हो उठता है। और खासकर जब कॉर्न चीज़ पराठा_Corn Cheese Paratha हो, तो फिर कहना ही क्या? कहीं नाम सुनकर आपके मुंह में पानी तो नहीं आ गया? चलिए,…