Recipes, Guest posting & Reviews

मलाई से देशी घी – Malai se Desi Ghee

घर में खाना बनाने में ही नहीं बल्कि समय-समय पर देशी घी की ज़रूरत पड़ती है। इसके लिए हम लोग बाजार से देशी घी खरीदते हैं। ये घी एक तो बहुत महंगा होता है दूसरा शुद्ध हो, इसकी कोई गॉरन्टी भी नहीं होती। इसीलिए आज हम आपके लिए घर में देशी घी बनाने…

कटोरी चाट – Katori Chaat

चाट का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। फिर अगर वह बास्केट चाट_Basket Chaat या कटोरी चाट_Katori Chaat हो तो क्या कहना? कटोरी चाट_Katori Chaat बनाने में आसान है और खाने में मज़ेदार। इसीलिए आज हम आपके लिए लाए हैं कटोरी चाट रेसिपी_Katori…

रगड़ा पेटिस – Ragda Patties

रगडा पेटिस_Ragda Petis महाराष्ट्र की मशहूर चाट है, जो सारे देश में लोकप्रिय हो चुकी है। रगड़ा पेटिस आमतौर से सुबह या शाम के नाश्ते में खाई जाती है और घर में पार्टी वगैरह में भी इसे परोस सकते हैं। यह आसानी से बन जाती है और सभी को पसंद आती…

राज कचौरी – Raj Kachori

चाट का नाम सुनकर भला किसके मुंह में पानी नहीं आता? और फिर जब वह स्पेशल राज कचौरी_Raj Kachori वाली चाट हो तो क्या कहने! तो लीजिये, आपके लिए आज हम खास तौर से राज कचौरी रेसिपी_Raj Kachori Recipe लेकर हाजिर हुए हैं। हमें यकीन है कि ये रेसिपी…

चटपटी आलू चाट – Aloo Chaat

चाट का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है, फिर चाहे वह बच्चा हो या बुजुर्ग। क्या आपके भी मुंह में पानी आ रहा है? लीजिए, इसीलिए हम आपके लिए आज लाये हैं चटपटी आलू चाट Aloo Chaat. यह बनाने में बेहद आसान है और खाने में बेहद स्वादिष्ट। तो फिर…

फ्रूट क्रीम चाट – Fruit Cream Chaat

जूसी और ठंडे पकवान मन को ही नहीं शरीर को भी राहत देते हैं। इसी सोच के मद्देनज़र 'लज़ीज़ खाना' पर बहुत सी रेसिपी प्रस्तुत की गयीं, जिन्हें पाठकों ने काफी पसंद किया। उसी सिलसिले काे आगे बढ़ाते हुए आज हम आपके लाये हैं फ्रूट क्रीम चाट रेसिपी…

फ्रूट चाट – Fruit Chaat

चाट का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है, फिर चाहे वह बच्चा हो या बड़ा। चाट की लोकप्रियता का सबसे बड़ा कारण यह होता है कि इसका स्वाद बेहद टेस्टी होता है, फिर चाहे वह आलू की चाट हो, या फलों की। जी हां, फलों की चाट Fruit Chaat टेस्टी होने…

सोयाबीन दही वडा – Soybean Dahi Bara Recipe

दही वड़ा_Dahi Vada अपने लज़ीज़ स्वाद के कारण बच्चों और बड़ों सभी को पसंद आते है। दही वड़ों की इस लोकप्रियता को ध्यान में रखते हुए आज हम आपके साथ सोयाबीन दही वडा रेसिपी_Soybean Dahi Bara Recipe शेयर कर रहे हैं। ये बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं…

दही पूरी – Dahi Puri

पानी पूरी/गोलगप्पा इंडिया का टॉप स्ट्रीट फूड (street food) है। गोलगप्पा को कहीं पानी-पूरी, कहीं पानी के बताशे, तो कहीं पटाखे कहा जाता है। लेकिन इसका नाम चाहे जो हो, लोग इसके स्वाद के और खासकर इसके पानी के दीवाने होते हैं। लेकिन जब गोलगप्पा…

बनारसी टमाटर चाट – Banarsi Tamatar Chaat

चाट_Chaat का नाम सुनकर बच्चे और बड़े सभी के मुह में पानी आ जाता है। इसीलिए 'लज़ीज़ खाना' पर समय-समय पर चाट रेसिपीज प्रस्तुत की जाती रही हैं, जो पाठकों को बहुत पसंद आती हैं। इसीलिए स्नैक रेसिपीज के क्रम में आज प्रस्तुत है बनारसी टमाटर चाट…