Recipes, Guest posting & Reviews

अरहर/तुअर दाल – Arhar/Tuvar Dal

अरहर/तुअर की दाल उत्तर भारत का मुख्य भोजन है। यह कई तरीके से बनाई जाती है। आज हम आपको अरहर/तुअर दाल_ Arhar/Tuvar Dal की एक खास रेसिपी बता रहे हैं। इस रेसिपी से बनी दाल बेहद स्वादिष्ट होती है। हमें यकीन है कि अरहर/तुअर दाल रेसिपी आपको अवश्य…

दाल पंच रत्नी – Panchratni Dal

यूं तो आप खाने में हो सकता है कि रोज ही कोई न कोई दाल खाते हों, लेकिन सम्भवत: आपने इस फ्लेवर की दाल पंच रत्नी नहीं खाई होगी। क्यों, सही कहा न? जी हां, ये एक स्पेशल रेसिपी है, जिसके आविष्कार का श्रेय आशीष श्रीवास्तव जी को जाता है। इससे पूर्व…

उड़द दाल रायता – Urad Dal Rraita

'लज़ीज़ खाना' पर अब तक आपने लौकी का रायता, आलू का रायता और कद्दू का रायता बनाने की रेसिपी सीखी। इसी क्रम को आगे बढ़ाते हुए आज आपके साथ उड़द दाल रायता रेसिपी शेयर की जा रही है। आशा है पूर्व की रायता रेसिपीज़ (Raita Recipes) और दाल रेसिपीज़…

दाल का दूल्हा – Dal Ka Dulha

दाल का दूल्हा दाल से बनने वाला एक पारम्परिक व्यंजन है, उत्तर भारत खासकर उत्तर प्रदेश के ग्रामीण इलाकों में प्रचलित है। यह बेहद स्वादिष्ट होता है और आसानी से बन भी जाता है। यह एक जीरो ऑयल रेसिपी है और सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है। तो सोच…

गोभी मेथी पराठा – Gobhi Methi Paratha

भारतीय समाज में तरह-तरह के पराठे प्रचलित हैं। जैसे मूली का पराठा, आलू का पराठा, दाल का पराठा, आदि इत्यादि। पराठों की इसी विश‍िष्ट परम्परा के अन्तर्गत आज हम गोभी मेथी पराठा_Gobhi Methi Paratha की रेसिपी आपके साथ शेयर कर रहे हैं। आशा है…