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सत्तू एनर्जी ड्रिंक – Sattu Energy Drink

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सत्तू_Sattu एक बहुत ही स्वादिष्ट पेय_Energy Drink है। ये उत्तर भारत_North India और खासकर बिहार में बहुत पापुलर है। सत्तू को बनाने लिये चना और गेंहू को भुनवाकर पीसकर बनाया जाता है। आजकल मार्केट में रेडीमेड सत्तू मिलता है। इसमें प्रोटीन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट्स और अन्य पोषक तत्व पाये जाते हैं। इसे पीने से शरीर को ठंडक और इंस्टैंट एनर्जी मिलती है। चने का सत्तू मधुमेह रोगियों के लिए बहुत लाभप्रद है। इसके साथ ही यह गर्मी की लू से भी बचाता है। आइए जानते हैं सत्तू रेसिपी_Sattu Recipe:

( English RecipeRecipe in Roman English – Urdu Recipe )

सत्तू एनर्जी ड्रिंक बनाने की विधि - Sattu Energy Drink Recipe in Hindi

आवश्यक सामग्री (Ingredients):  
चने का सत्तू_Chana Sattu – 01 कप,
पुदीना पत्तियां_Mint leaves- 10-12 नग,
नींबू का रस_Lemon Juice- 04 छोटे चम्मच,
हरी मिर्च_Green Chilly- 01 (Optional),
भुना जीरा_Roasted Cumin Powder – 01 छोटा चम्मच,
काला नमक_Black Salt – 1/2 छोटा चम्मच,
नमक_Salt – 1/2 छोटा चम्मच/स्वादानुसार,
कुटी हुई बर्फ_Crushed Ice – 1/2 कप।
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सत्तू एनर्जी ड्रिंक बनाने की विधि:

सत्तू_Sattu बनाने के लिये सबसे पहले पुदीना की पत्तियों को धो कर उन्हें बारीक काट लें। साथ ही हरी मिर्च को भी बारीक काट लें।

इसके बाद सत्तू में थोड़ा सा पानी डालकर घोल लें। घोल में गुठलियां न रहने पाएं, नहीं तो पीने में स्वाद खराब लगेगा।

घुले हुए सत्तू में 3 कप पानी, पुदीना की पत्तियां, हरी मिर्च, नींबू का रस, भुना जीरा पाउडर, काला नमक, नमक डाल दें और अच्छी तरह से मिला लें।

आपका सत्तू एनर्जी ड्रिंक_Sattu Energy Drink तैयार है। इसे 3 गिलास में निकालें और ऊपर से कुटी हुई बर्फ डाल कर पेश करें।

आप चाहें तो सत्तू का मीठा शर्बत_Sweet Sattu Sharbat भी बना सकते हैं, इसके लिये पहले एक कप पानी में 02 बड़े चम्मच चीनी घोल लें, फिर उसमें सत्तू को घोल कर ज़रूरत के अनुसार पानी मिलायें और कुटी हुयी बर्फ डाल कर पेश करें।

 ( शर्बत की अन्य रेसिपी के लिये यहां क्लिक करें )
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