रवा उपमा बनाने की विधि – Rava Upma Recipe in Hindi

आज हम आपके लिए रवा उपमा रेसिपी इन हिंदी Rava Upma Recipe in Hindi लाए हैं। रवा उपमा Rava Upma या सूजी उपमा Suji Upma एक हेल्‍दी ब्रेकफास्‍ट है। ये एक साउथ इंडियन व्‍यंजन South Indian Food है और झटपट बन जाता है। और हां, सूजी का उपमा Suji ka Upma खाने में बेहद टेस्‍टी होता है। आप भी रवा उपमा बनाने की विधि ट्राई करके देखें। यकीन जानें रवा उपमा रेसिपी इन हिंदी Rava Upma Recipe in Hindi आपको जरूर पसंद आएगी।

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रवा उपमा बनाने की विधि

  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Medium

सूजी का उपमा Suji ka Upma बनाने की आसान रेसिपी।

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आवश्यक सामग्री :

  • रवा/सूजी_Semolina – 01 कप,
  • फ्रेंच बीन्स_French beans – 01 बड़ा चम्‍मच(कटी हुई/इच्‍छानुसार),
  • हरी मटर_Green peas – 01 बड़ा चम्‍मच,
  • गाजर_Carrrot – 01 नग (बारीक काट लें),
  • मूंगफली के दाने_Peanut – 01 बड़ा चम्‍मच(भुने हुए),
  • राई_Mustard seeds – 1/4 छोटा चम्मच,
  • हरी मिर्च_Green chillies – 01 (बारीक कटी हुई),
  • तेल_Oil – 02 बड़े चम्‍मच,
  • बटर_Butter – 01 बड़ा चम्‍मच,
  • हरी धनिया_Coriander leaves – 01 बड़ा चम्‍मच(कटा हुआ),
  • नमक_Salt – स्वादानुसार।

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रवा उपमा बनाने की विधि :

रवा उपमा रेसिपी इन हिंदी Rava Upma Recipe in Hindi के लिए सबसे पहले सूखी कढ़ाई को गरम करें। गढ़ाईगरम होने पर उसमें सूजी डालें और हल्का भूरा होने तक उसे लगातार चलाते हुये भून लें। भुनने के बाद सूजी को एक प्‍लेट में निकाल लें।

अब कढ़ाही मे तेल डालकर गरम करें। तेल गरम होने पर उसमें मूंगफली के दाने डालें और हल्का सा भून लें। भुने हुए दानों को एक प्लेट में निकाल लें।

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अब कढ़ाही में राई डाल कर चटकाएं। राई तड़कने पर तेल में कटी हुई हरी मिर्च, कटी हुए गाजर, कटी हुई बींस और मटर के दाने डालें और चलाते हुए थोड़ा सा भून लें। इसके बाद कढ़ाई में सूजी, तीन कप पानी और नमक डालें और चलाने के बाद मीडियम आंच पर पकाएं।

कढ़ाई में उबाल आने पर सूजी को बराबर चलाते रहें। कुछ देर बाद सूजी का मिश्रण हलवा जैसा गाढ़ा हो जाएगा। गाढा होने पर इसमें भुने हुए मूंगफली के दाने डाल दें और चलाते हुए तीन-चार मिनट तक पकाएं। इसके बाद गैस बंद कर दें और कढ़ाई में बटर डाल कर अच्‍छी तरह से मिला लें।

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लीजिए रवा उपमा बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। अब आपका स्‍वादिष्‍ट सूजी उपमा Suji Upma तैयार है। बस इसे हरी धनिया से गार्निश करें और गरमा-गरम सर्व करें।

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