पोहा बनाने की विधि – Poha Recipe in Hindi

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आज हम आपके लिए पोहा रेसिपी इन हिंदी Poha Recipe in Hindi लेकर आए हैं। पोहा Poha एक महाराष्ट्रियन रेसिपी है, जो अब लगभग पूरे देश में लोकप्रिय है।  पोहा Poha Food इंडिया के लोकप्रिय नाश्‍तों में से एक है, जो बहुत जल्दी तैयार हो जाता है। इसीलिए लोग हमसे पोहा बनाने का तरीका Poha Banane ka Tarika, Poha Kaise Banta Hai, पोहा कैसे बनाते हैं, Poha Banane ki Vidhi पूछते रहते हैं। आप भी पोहा बनाने की विधि ट्राई करें। हमें आशा है कि पोहा रेसिपी इन हिंदी Poha Recipe in Hindi आपको पसंद आएगी।

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पोहा बनाने की विधि

  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Medium

पोहा बनाने की रेसिपी बेहद आसान है। आप भी इसे आजमाएं और घर में टेस्टी पोहा बनाएं।

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आवश्यक सामग्री : Poha Ingredients

  • पोहा/चिवड़ा_Flattened rice – 150 ग्राम,
  • बेसन के सेंव_Besan Senv – 01 छोटी कटाेरी,
  • शक्कर_Sugar – 01 बडा चम्मच,
  • करी पत्ता_Curry leaf – 07 नग,
  • हरी मिर्च_Green chilli – 02 (बारीक कटी हुई),
  • मटर के दाने_Pease – 02 बड़े चम्मच,
  • मूंगफली के दाने_Peanuts – 02 बडे चम्मच,
  • नींबू का रस_Lemon juice – 02 छोटे चम्मच,
  • हरा धनिया_Coriander leaves – 01 बड़ चम्मच (बारीक कटा हुआ),
  • राई_Yellow mustard – आधा छोटा चम्मच,
  • तेल_Oil – 01 बड़ा चम्मच,
  • हल्दी पाउडर_Turmeric powder – 1/2 छोटा चम्मच से कम,
  • नमक_Salt – स्वादानुसार।

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पोहा बनाने की विधि : How To Make Poha in Hindi

पोहा बनाने की विधि Poha Recipe in Hindi को प्रिपेयर करने के लिए सबसे पहले पोहा को साफ कर लें। अब पोहा को एक बड़े बर्तन में रख कर उसे पानी से एक बार हल्का सा धो लें।

धुलने के बाद पोहे में एक कप पानी डाल दें और उसमें नमक तथा शक्कर डालकर 15 मिनट के लिए ढ़क कर रख दें।

अब कढ़ाई को गैस पर रख कर उसमें तेल डालें और गरम करें। तेल गरम होने पर उसमें राई के दाने डाल दें। राई के भुन जाने पर उसमें करी पत्ता डालें। अब कढ़ाई को गैस पर रख कर उसमें तेल डाल कर गरम करें।

तेल गरम होने पर उसमें राई के दाने डालें और भून लें। ये स्टेप Poha Recipe in Hindi का अहम पार्ट है, इसलिए इसे ध्यान से करें।

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इसके बाद करी पत्त डालें। इसे हल्का सा चलाएं और फिर हरी मिर्च, हल्दी पाउडर, मूंगफली और मटर के दाने डालें और भून लें। इसके बाद भीगा हुआ पोहा कढ़ाई में डालें और चलाते हुए 2 मिनट तक पकाएं। ​फिर गैस बंद कर दें।

लीजिए आपकी पोहा बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। अब आपका पोहा Poha तैयार है। बस इसमें नींबू का रस डालें और हरी धनिया तथा सेंव से गार्निश करके सर्व करें।

साथ ही आप हमारी पॉपुलर ब्रेड पोहा रेसिपी, पोहा कटलेट रेसिपी, मसाला पास्‍ता रेसिपी, ब्रेड डोसा रेसिपी, पिज्‍जा सैंडविच रेसिपी भी ट्राई करें। ये रेसिपी भी आपको Poha Recipe in Hindi की तरह जरूर पसंद आएगी।

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Arshia Ali
आप 'लज़ीज़ खाना' की एडमिन हैं व एक कथाकार के रूप में भी चर्चित हैं। आपको रचनात्‍मक कामों में बेहद रूचि है। आप कुकिंग में नए-नए एक्‍सपेरिमेंटस करती रहती हैं, जिन्‍हें आप 'लज़ीज़ खाना' पर देख सकते हैं।
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8 COMMENTS

  1. बहुत ही अच्छा और स्वादिष्ट पोहा बनाने की विधि बताई है आपने जो जल्दी भी बन जाता है धन्यवाद

  2. धन्यवाद दूं आपको जो पोहा विधि दी बताय !
    अंगुलियां भी संग खागये आनंद पोहा उठाय!!

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