पनीर दो प्याज़ा – Paneer Do Pyaza

पनीर_paneer सेहत के लिये बहुत फायदेमंद होता है। साथ ही इसकी सब्जी की बात ही निराली होती है। यह बड़ों और बच्चों सभी को पसंद आती है। इसलिए ‘लज़ीज़ खाना‘ की शुरूआत पनीर दो प्याजा_Paneer Do Pyaza से की जा रही है। आशा है पनीर दो प्याजा रेसिपी_Paneer Do Pyaza Recipe आपको पसंद आएगी।

पनीर दो प्याजा बनाने की विध‍ि - Paneer Do Pyaza Recipe in Hindi

आवश्यक सामग्री (Ingredients):

पनीर_Paneer – 250 ग्राम,
प्याज_Onion – 03 (मीडियम साइज के),
हरी मिर्च_Green chilli – 01 (लंबाई में कटी हुई),
अदरक_Ginger – 02 इंच का टुकड़ा (कद्दूकस कर लें),
गरम मसाला पाउडर_Garam masala powder – 01 छोटा चम्मच,
धनिया पाउडर_Coriander powder – 01 छोटा चम्मच,
धनिया पत्ती_Coriander leaf – 01 बड़ा चम्मच,
लाल मिर्च पाउडर_Chilli powder – 01 छोटा चम्मच,
जीरा_Cumin – 01 छोटा चम्मच, 
तेल_Oil – 02 बड़े चम्मच, 
नमक_Salt – स्वादानुसार।
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पनीर दो प्याजा बनाने की विधि‍:
पनीर दो प्याजा_Paneer Do Pyaza बनाने के लिये सबसे पहले कड़ाही में तेल डाल कर गर्म करें। तेल गर्म हो जाने पर उसमें जीरा डालें। जीरा पक जाने पर कड़ाही में कटी हुई हरी मिर्च डालें और हल्का सा चला लें।

इसके बाद पैन में अदरक और प्याज डालें और सुनहरा होने तक भूनें। इसके बाद गरम मसाला, धनिया पाउडर और लाल मिर्च का पाउडर डालें। इस सारी सामग्री को सुनहरा होने तक भून लें।

प्याज भूनते समय अगर वह जलने लगे, तो उसमें थोड़ा सा पानी मिला लें। जब प्याज अच्छी तरह से पक जाए, तो उसमें कटे हुए पनीर के टुकड़े डाल दें और उसे 2 मिनट तक पकायें।

अब आपका पनीर दो प्याजा_Paneer Do Pyaza तैयार है। बस इसे कटी हुई धनिया से सजाएं और खाने के लिए प्रस्तुत करें।

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