ओट बेसन ढोकला बनाने की विधि – Oats Besan Dhokla Recipe in Hindi

आज हम आपके लिए ओट बेसन ढोकला रेसिपी Oats Besan Dhokla Recipe लाए हैं। गुजराती व्यंजनों में ढोकला बहुत मशहूर है। यह एक स्वादिष्ट व्यंजन है, जो नाश्ते के लिए परफेक्‍ट होता है। ओटमील बेसन ढोकला Oats Besan Dhokla टेस्‍टी होने के साथ ही साथ हेल्‍दी भी होता है। आप भी ओट बेसन ढोकला की विधि नोट करें और इसे आज ही ट्राई करें। हमें आशा है ओट बेसन ढोकला रेसिपी Oats Besan Dhokla Recipe आपको पसंद आएगी।

English Recipe – Hinglish RecipePopular Regional Recipes

ओट बेसन ढोकला की विधि

  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Medium

ओट बेसन ढोकला Oats Besan Dhokla बनाने की आसान रेसिपी।

आवश्यक सामग्री :

  • ओटमील/जौ_Oatmeal/Barley का आटा – 02 कप,
  • बेसन_Gram flour – 01 कप,
  • चावल का आटा_Rice flour – 01 कप,
  • दही_Curd – 02 कप,
  • लहसुन-अदरक पेस्ट_Ginger garlic pest – 01 छोटा चम्मच,
  • खाने का सोडा_Beking soda- 1/2 छोटा चम्मच,
  • करी पत्ता_Curry leaf – 05 नग,
  • हरी मिर्च_Green chilli – 02 नग,
  • सरसों के दाने_Mustard seeds – 01 छोटा चम्मच,
  • तेल_Oil – 03 छोटे चम्मच।

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ओट बेसन ढोकला की विधि :

    ओट बेसन ढोकला रेसिपी Oats Besan Dhokla Recipe के लिए सबसे पहले एक बड़े बाउल में ओटमील/जौ का आटा, बेसन, चावल का आटा दही को मिलाकर 1 घंटे के लिए रख दें।

    1 घंटे बाद मिश्रण में एक चम्मच लहसुन-अदरक का पेस्ट और 1/2 चम्मच खाने का सोडा मिला दें।

    तैयार मिश्रण को ढोकला के साँचे मे डालकर भाप में पकायें। जब ढोकला में चम्मच डालने पर बिना चिपके निकल आये, तो समझ जाएं कि आपका ढोकला तैयार है।

    अब ढोकला को थाली में पलट लें और चाकू की सहायता से उसे मनचाहे आकार में काट लें।

    ढ़ोकला में तड़का लगाने के लिए पैन में तेल गर्म करें। तेल गर्म होने पर उसमें करी पत्ता, हरी मिर्च और सरसों डालें और फिर ढ़ोकला में उसका तड़का लगायें।

    लीजिये, आपकी ओट बेसन ढोकला की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। अब आपका ओटमील बेसन ढोकला Oats Besan Dhokla तैयार है। बस इसे सर्विंग प्लेट में निकालें और मनचाही चटनी के टेस्ट करें।

    साथ ही आप हमारी पॉपुलर लौकी का रायता, टमाटर की चटनी, आंवला कैंडी, लहसुन की चटनी, नमकीन लस्‍सी, भरवां मिर्च अचार, पालक का जूस, आम की खट्टी मीठी चटनी, एलोवेरा जूसमीठी लस्‍सी रेसिपी भी ट्राई करें। हमें यकीन है कि ये रेसिपी भी आपको Oats Besan Dhokla Recipe की तरह जरूर पसंद आएंगी।

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