मिक्स फ्रूट जैम बनाने की विधि – Mix Fruit Jam Recipe in Hindi

आज हम आपके लिए मिक्‍स फ्रूट जैम रेसिपी इन हिंदी Mix Fruit Jam Recipe in Hindi लाए हैं। फ्रूट जैम बच्चों को बहुत भाता है। इसीलिए हर परिवार में फ्रूट जैम Fruit Jam किसान जैम Kisan Jam मैंगो जैम Mango Jam जैसे शब्‍द बेहद प्रचलित होते हैं। फ्रूट जैम Fruit Jam सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है और खाने में भी स्वादिष्ट होता है। तो लीजिए फ्रूट जैम बनाने की विधि नोट करिए और इसे इस वीकेंड जरूर ट्राई करिए। हमें यकीन है कि आपको मिक्‍स फ्रूट जैम रेसिपी इन हिंदी Mix Fruit Jam Recipe in Hindi जरूर पसंद आएगी।

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फ्रूट जैम बनाने की विधि

  • Servings: 20 person
  • Difficulty: Medium

मिक्स फ्रूट जैम Mix Fruit Jam बनाने की आसान रेसिपी।

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आवश्यक सामग्री :

  • शक्कर_Sugar – 01 किलो,
  • सेब_Apple – 06 नग (मीडियम साइज),
  • पपीता_Papaya – 01 नग (मीडियम साइज),
  • केला_Banana – 04 नग,
  • अनानास_Pineapple – 01 (छोटा),
  • अंगूर_Graps – 01 किलो,
  • नींबू रस_Lemon juice – 02 बड़े चम्मच,
  • साइट्रिक एसिड_Citric acid – 06 बड़े चम्मच,
  • नमक_Salt – स्वादानुसार।

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फ्रूट जैम बनाने की विधि :

मिक्‍स फ्रूट जैम रेसिपी इन हिंदी Mix Fruit Jam Recipe in Hindi के लिए सबसे पहले अनानास और पपीता का छिलका उतार कर उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

इसके बाद एक बड़े भगोने में पानी लेकर उसमें सेब, पपीता, अंगूर और अनानास को डालें और उन्हें 10 मिनट तक उबाल लें। उबले हुए फलों को ठंडा कर लें। इसके बाद सेब के छिलके को छील लें और सारे फलों को मिक्सर में डाल कर बारीक पीस लें।

अब एक गहरा फ्राई पैन लें और उसे गैस की आंच पर रखें। उसमें फलों का गूदा डाल दें। साथ ही शक्कर और नमक भी डालें और हल्की आंच पर चलाते हुए पकाएं।

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2 मिनट बाद पैन में साइट्रिक एसिड और नींबू का रस डालें और तब तक पकाएं, जब तक वह गाढ़ा न हो जाए।

यह जाचंने के लिए मिश्रण को एक चम्मच में लेकर बाहर निकालें और चम्मच को हल्का सा टेढ़ा करें। अगर वह ढ़ाल की ओर बहे नहीं तो समझ जाएं कि जैम तैयार हो गया है।

अब गैस की आंच बंद कर दें और जैम को तुरंत ही एयर टाइट जार में पलट दें। जार का ढक्कन खुला रहने दें और उसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

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लीजिए, फ्रूट जैम बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। अब आपका स्‍वादिष्‍ट मिक्स फ्रूट जैम Mix Fruit Jam तैयार है। इसे ठंडा कर लें। ठंडा होने पर इसे एक सूखे कांच के जार में भर फ्रिज में रख दें और जरूरत पड़ने पर उपयोग करें।

साथ ही आप हमारी पॉपुलर मूंगदाल हलवा रेसिपी, आंवला कैंडी रेसिपी, गाजर की बर्फी, मटर निमोना रेसिपी, गाजर का हलवा भी ट्राई करें। ये रेसिपी भी आपको Mix Fruit Jam Recipe in Hindi की तरह जरूर पसंद आएंगी।

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नोट-


मिक्स फ्रूट में ऊपर बताए गये फल डालना जरूरी नहीं है। आप अपनी सुविधानुसार और उपलब्धता के अनुसार इसी अनुपात में फलों का उपयोग कर सकते हैं।
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