मक्के की रोटी बनाने की विधि – Makki ki Roti Recipe in Hindi

0

आज हम आपके लिए मक्की की रोटी रेसिपी Makki ki Roti Recipe in Hindi लाए हैं। मक्‍के की रोटी सरसों का साग Makki ki Roti Sarson ka Saag पॉपुलर पंजाबी फूड है। मक्की रोटी Makai Roti स्वाद के साथ साथ सेहत के लिए भीअच्छी होती है। इसीलिए लोग हमसे How to Make Makki ki Roti और Makki ke Aate ki Recipe in hindi पूछते रहते हैं। जबकि Makki di Roti Recipe बेहद आसान है। आप भी मक्के की रोटी बनाने की विधि नोट करें और इस वीकेंड Makki Ki Roti Recipe जरूर ट्राई करें। हमें यकीन है कि मक्की की रोटी रेसिपी Makki ki Roti Recipe in Hindi आपको जरूर पसंद आयेगी।

Read- Missi Roti Recipe

मक्के की रोटी बनाने की विधि

  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Medium

मक्के की रोटी बनाने की आसान रेसिपी।

Read- 101 Veg Recipes in Hindi

आवश्यक सामग्री : Makki Roti Ingredients

  • मक्की का आटा_Corn flour – 400 ग्राम,
  • मक्खन_Butter – 02 बड़े चम्मच,
  • गरम पानी_Hot water – आवश्यकतानुसार,
  • नमक_Salt – स्वादानुसार।

Read- Matar Paneer Recipe in Hindi

मक्के की रोटी बनाने की विधि : How to Make Makki ki Roti in Hindi

मक्की की रोटी रेसिपी Makki ki Roti Recipe in Hindi के लिये सबसे पहले मक्के/मक्की के आटा को एक बर्तन में निकाल कर छान लें। इसके बाद आटा में स्वादानुसार नमक मिला लें और फिर गुनगुने पानी की सहायता से आटा को गूंथ लें।

इसके बाद आटे को ढ़क कर 15-20 मिनट के लिये रख दें। इससे आटा फूल कर सेट हो जायेगा और रोटियां बेहद स्वादिष्ट बनेंगीं।

आटे की रोटियां बनाने के पहले इसे एक बार हथेलियों की सहायता से खूब अच्छी तरह से मसल लें, जिससे यह बेहद मुलायम हो जाये। जब आटा अच्छी तरह से मुलायम हो जाये, तब उसमें से लोई बनाने भर का आटा लें और उसे हथेली से दबा कर बड़ा कर लें।

Read- 21 Punjabi Recipe in Hindi

इसके बाद हाथों में थोड़ा पानी लगायें और लोई को उंगलियों की सहायता से दबा कर 5-6 इंच व्यास की रोटी बना लें।

अब रोटी को गरम तवा पर डालें। जब एक तरफ की रोटी सिंक जाये, उसे पलट दें और उसे दूसरी ओर से भी सेंक लें। इसके बाद तवा को गैस के बर्नन के ऊपर से हटा दें और चिमटे की सहायता से रोटी को सीधे मीडियम आंच पर घुमा-घुमा कर सेंक लें।

अब आपकी मक्‍की रोटी Makki Roti तैयार है। इसपर मक्खन या देशी घी लगायें और गर्मा-गरम सरसों के साग के साथ आनंद लें।

दोस्तों, अगर आपको Makki ki Roti Recipe in Hindi पसंद आई हो, तो इसे अपने दोस्तों के साथ भी शेयर करें। साथ ही हमारी पॉपुलर छोले भटूरे रेसिपी, राजमा मसाला रेसिपी, आलू गोभी रेसिपी, आलू कोफ्ता रेसिपी, दम आलू रेसिपी भी ट्राई करें। ये रेसिपी भी आपको जरूर पसंद आएंगी। और हां जब भी कोई आपसे Makki ki Roti in hindi या Makki ki Recipe in Hindi पूछे, उसे ‘Laziz Khana’ का पता जरूर बताएं।

Arshia Ali
आप 'लज़ीज़ खाना' की एडमिन हैं व एक कथाकार के रूप में भी चर्चित हैं। आपको रचनात्‍मक कामों में बेहद रूचि है। आप कुकिंग में नए-नए एक्‍सपेरिमेंटस करती रहती हैं, जिन्‍हें आप 'लज़ीज़ खाना' पर देख सकते हैं।
SHARE

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.