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Restaurant review: Madhurima, Gomti Nagar, Lucknow

Pure Veg Restaurants in Gomti Nagar, Lucknow.

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दोस्तों, रॉकी और मयूर स्वाद के दो दीवानों के नाम हैं, जिन्होंने पूरे देश में घूम-घूम कर लज़ीज़ खानों की खोजबीन करने का बीड़ा उठाया है। जब हमें उनके इस मिशन का पता चला, तो हमने सोचा कि क्यों‍ न इस काम में उनकी मदद की जाए। बस यही सोच कर हम पहुंच गये लखनऊ के Madhurima Restaurant अच्छे और लज़ीज़ खाने की तलाश में। इससे पहले कि मैं अपनी तलाश के बारे में बताऊं, मैं यह कहना चाहूंगी कि मयूर और रॉकी की इस खोज यात्रा में आप भी सहभागी हो सकते हैं। और इस लिंक की सहायता से Askme.com पर अपने रिव्यू वाले वीडियो अपलोड कर सकते हैं।
तो हम लोग बात कर रहे थे Madhurima restaurant की। यह रेस्टोरेंट, गोमती नगर, लखनऊ के विभूति खण्ड में उर्दू अकादमी के पास में स्थित पेट्रोल पम्प के बगल में स्थित है। Madhurima अपने वेजीटेरियन खाने के लिए पूरे शहर में जाना जाता है। इस रेस्टोरेंट की शुरूआत लखनऊ में तब हुई थी, जब यह शहर गोमती पार अपने पैर पसार रहा था। वैसे Madhurima की पुरानी पहचान उनकी श्रीराम रोड स्थित मिठाई की एक शॉप से होती रही है। इसलिए Madhurima को इस नई जगह पर पैर जमाने में समय नहीं लगा और वह देखते ही देखते अपने इस नये स्वरूप में भी लोगों के दिलों में छा गया।
Madhuri Food Cout, Vibhuti Khand Gomti Nagar, Lucknow

गोमती नगर में जब Madhurima ने अपने पैर पसारे तो यह वेज रेस्टोरेंट कम मिठाई शॉप थी। लेकिन कुछ ही समय बाद यह Madhurima hotel के रूप में भी परिवर्तित हो गया। और अब तीनों तरह की सेवाएं पूरी निष्ठा से प्रदान कर रहा है।

Madhurima restaurant में यूं तो अपने मीनू में आधुनिक पकवानों और फास्टफूड को समान रूप से स्थान दिया है, पर भारतीय खाद्य परम्परा का विशेष सम्मान यहां पर देखने को मिलता है। यही कारण है कि जब भी यहां की खास डिश की बात चलती है, पारम्परिक पकवानों का ही नाम सामने आता है। ऐसी ही यहां की एक चर्चित डिश है: पनीर लाहौरी मसाला Paneer Lahori Masala .

Paneer Lahori Masala

पनीर लाहौरी मसाला जैसा कि अपने नाम से ही स्पष्ट है कि लाहौरी अंदाज में पनीर को पेश करता है। यूं तो यह डिश के लिए आपको 280 रू0 पेमेंट करने पडेंगे, लेकिन जैसे ही आप इसका पहला कौर अपने अपने मुंह में रखेंगे, आपके पैसे वसूल हो जाएंगे। यह डिश पारम्परिक मसालों से बनती है, इसलिए थोड़ी सी स्पाइसी है। इसलिए इसे बैलेंस करने के लिए यहां की अरहर दाल तड़का Arhar Dal Tadka एक सहयोगी डिश हो सकती है।

Arhar Dal Tadka
रू0 160 की कीमत में उपलब्ध होने वाली यह दाल देखने में भले ही बहुत स्पाइसी लगती है, लेकिन खाने में इसका जवाब नहीं। और अगर आप इस स्वाद में चार चांद लगाना चाहते हैं, तो मधुरिमा की स्पेशल रोटी  गार्लिक नॉन Garlic Naan जरूर टेस्ट करें। गार्लिक नान हल्की सी कुरकुरापन लिये हुए होती है। यह अपने सोंधेपन के कारण खाने वाले का दिल खुश कर देती है। कुल 90 रू0 में गार्लिक नान के तीन पीस आते हैं आैर एक व्यक्ति के लिए सफीसिएंट होते हैं।
उत्तर भारत का कोई भी खाना सिर्फ रोटी दाल सब्जी से ही पूरा नहीं होता, उसके लिए मीठा होना भी अपरिहार्य होता है। तो ऐसे में यदि आप ज्यादा एक्सपेरिमेंट करने के मूड में न हों, तो ‘मधुरिमा स्पेशल पैराडाइज़’ का आर्डर कर दें। 70 रू0 की कीमत वाली यह मिठाई आपके न सिर्फ आपके खाने को सम्पूर्ण बनाती है, वरन अपने लज्जत के कारण काफी देर तक आपके जेहन में बसी रहती है।
Paradise Sweets
तो यदि आप वेजिटेरियन हैं और एक अच्छे से लंच या डिनर का मूड बना रहे हैं, तो आपके लिए Madhurima restaurant, गोमती नगर एक बेहतर ऑप्‍शन हो सकता है। लेकिन अगर लंच या डिनर को आप वास्तव में एंज्वाय करना चाहते हों, तो थोड़ा समय लेकर निकलें, क्योंकि पीक ऑवर का रश आपको थोड़ा सा परेशान कर सकता है। वैसे अगर आप इस तरह के पेन से बचना चाहते हैं, तो होम डिलीवरी भी आजमा सकते हैं। क्योंकि Madhurima restaurant गोमती नगर एरिया में फ्री होम डिलीवरी की सुविधा भी प्रदान करता है।

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