Restaurant review: Madhurima, Gomti Nagar, Lucknow

गोमती नगर में जब Madhurima ने अपने पैर पसारे तो यह वेज रेस्टोरेंट कम मिठाई शॉप थी। लेकिन कुछ ही समय बाद यह Madhurima hotel के रूप में भी परिवर्तित हो गया। और अब तीनों तरह की सेवाएं पूरी निष्ठा से प्रदान कर रहा है।

Madhurima restaurant में यूं तो अपने मीनू में आधुनिक पकवानों और फास्टफूड को समान रूप से स्थान दिया है, पर भारतीय खाद्य परम्परा का विशेष सम्मान यहां पर देखने को मिलता है। यही कारण है कि जब भी यहां की खास डिश की बात चलती है, पारम्परिक पकवानों का ही नाम सामने आता है। ऐसी ही यहां की एक चर्चित डिश है: पनीर लाहौरी मसाला Paneer Lahori Masala .

पनीर लाहौरी मसाला जैसा कि अपने नाम से ही स्पष्ट है कि लाहौरी अंदाज में पनीर को पेश करता है। यूं तो यह डिश के लिए आपको 280 रू0 पेमेंट करने पडेंगे, लेकिन जैसे ही आप इसका पहला कौर अपने अपने मुंह में रखेंगे, आपके पैसे वसूल हो जाएंगे। यह डिश पारम्परिक मसालों से बनती है, इसलिए थोड़ी सी स्पाइसी है। इसलिए इसे बैलेंस करने के लिए यहां की अरहर दाल तड़का Arhar Dal Tadka एक सहयोगी डिश हो सकती है।

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