आज हम आपके लिए स्पेशल लेमन राइस रेसिपी इन हिंदी Lemon Rice Recipe in Hindi लाए हैं। Indian Rice Recipes में लेमन राइस Lemon Rice बेहद पॉपुलर है। यह एक साउथ इंडियन रेसिपी South Indian Recipe है। लेमन राइस खाने में स्वादिष्ट होते हैं और सबसे बड़ी बात यह कि लेमन राइस बनाना Lemon Rice Preparation बेहद आसान है। आप भी लेमन राइस बनाने की विधि ट्राई करके देखें। हमें पूरा यकीन है कि आपको लेमन राइस रेसिपी इन हिंदी Lemon Rice Recipe in Hindi जरूर पसंद आएगी।
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लेमन राइस बनाने की विधि
लेमन राइस Lemon Recipe बनाने की आसान रेसिपी।
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आवश्यक सामग्री :
- चावल_Rice – 1 1/2 कप (उबले हुए),
- मूंगफली दाने_Peanuts – 1/2 कप,
- नारियल-Coconut – 02 छोटे चम्मच (कद्दूकस किया हुआ),
- नींबू का रस_Lemon juice – 03 छोटे चम्मच,
- तेल_Oil – 02 छोटे चम्मच,
- मेथी दाना_Fenugreek seeds – 01 छोटा चम्मच,
- धुली उड़द दाल_Washed urad – 01 बड़ा चम्मच,
- करी पत्ता_Curry leaf – 10 नग,
- खड़ी लाल मिर्च_Red chilli – 02 नग,
- हल्दी पाउडर_Turmeric powder – 1/2 चम्मच,
- हींग_Asafoetida – चुटकी भर,
- नमक_Salt – स्वादानुसार।
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लेमन राइस बनाने की विधि :
लेमन राइस रेसिपी इन हिंदी Lemon Rice Recipe in Hindi के लिए सबसे पहले कड़ाही में तेल गर्म करें।तेल गर्म होने पर उसमें सरसों, हींग, मेथी और उड़द की दाल डालें और इन्हें सुनहरा होने तक भूनें।
सारी चीजें भुनने के बाद कढ़ाई में करी पत्ता, लाल मिर्च, हल्दी पाउडर और मूंगफली के दानें डालें और चलाते हुए भूनें।
इसके बाद कढ़ाई में चावल और नमक कड़ाही में डाल दें और चलाते हुए धीमी आंच में 5 मिनट तक पकाएं।
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इसके बाद नींबू का रस डालें और कद्दूकस किया हुआ नारियल ऊपर से छिड़क कर गैस बंद कर दें।
लीजिये लेमन राइस बनाने की विधि कम्प्लीट हुई। अब आपका टेस्टी लेमन राइस तैयार है। इसे गर्मा-गरम निकालें और सब्जी अथवा छोले के साथ सर्व करें।
साथ ही आप हमारी पॉपुलर भरवां करेला, आलू का भरता, अचारी गोभी, हनी चिली पोटैटो, भरवां बैंगन, कटहल कोरमा, आलू गोभी मसाला, भरवां टमाटर, व्रत के आलू, रवा उत्तपम रेसिपी भी ट्राई करें। ये रेसिपी भी आपको Lemon Rice Recipe in Hindi की तरह जरूर पसंद आएंगी।