कश्‍मीरी चाय बनाने की विधि – Kashmiri Tea Recipe in Hindi

आज हम आपके लिए कश्मीरी चाय रेसिपी Kashmiri Tea Recipe in Hindi लाए हैं। कश्मीरी चाय को गुलाबी चाय Pink Tea भी कहते हैं। यह अपने फ्लेवर ही नहीं, अपने कलर के लिए भी पहचानी जाती है। गुलाबी चाय Pink Tea बहुत स्वादिष्ट होती है और केसर, पिस्ता और बादाम पड़े होने के कारण काफी फायदेमंद भी। तो आइए, हम कश्‍मीरी चाय बनाने की विधि जानते हैं। हमें यकीन है कि आपको कश्मीरी चाय रेसिपी Kashmiri Tea Recipe in Hindi पसंद आएगी।

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कश्‍मीरी चाय बनाने की विधि

  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Medium

कश्मीरी चाय Kashmiri Tea बनाने की आसान रेसिपी।

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आवश्यक सामग्री :

  • कश्मीरी चाय _Kashmiri Tea leaves – 02 छोटे चम्मच,
  • दूध_Milk – 02 कप,
  • पानी_Water – 02 कप,
  • शक्कर_Sugar – ज़रूरत के अनुसार,
  • बादाम पाउडर_Almond powder – 01 छोटा चम्मच,
  • पिस्ता_Pistachios – 01 छोटा चम्मच,
  • केसर_Saffron – 7-8 रेशे,
  • नमक_Salt – 1/2 छोटा चम्मच।

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कश्‍मीरी चाय बनाने की विधि :

कश्मीरी चाय रेसिपी Kashmiri Tea Recipe in Hindi के लिए सबसे पहले एक कप पानी में चाय की पत्ती डाल कर हल्की आंच पर 10 मिनट तक पकाएं।

इसके बाद चाय के बर्तन में एक कप पानी और मिलाएं और उसे चम्मच से अच्छी तरह से मिला दें।

2 मिनट के बाद इसमें दूध, शक्‍कर और नमक डालें और धीमी आंच पर ही 10 मिनट और पकाएं।

अगर चाय में गुलाबी रंग नहीं आया है, तो एक चुटकी खाने वाला गुलाबी रंग मिला कर चला दें।

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इसके बाद चाय में केसर डाल दें और 2 मिनट के लिए ढ़क कर रख दें।

लीजिए कश्‍मीरी चाय बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। अब आपकी कशमीर या गुलाबी चाय Pink Tea तैयार है। बस इसमें बादाम और पिस्ता का पाउडर डालें और गर्मा-गरम पेश करें।

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