कश्मीरी चाय – Kashmiri Tea

आज हम आपके लिए कश्मीरी चाय रेसिपी Kashmiri Tea Recipe in Hindi लाए हैं। कश्मीरी चाय Kashmiri Tea अपने फ्लेवर ही नहीं, अपने कलर के लिए भी पहचानी जाती है। यह बहुत स्वादिष्ट होती है और केसर, पिस्ता और बादाम पड़े होने के कारण काफी फायदेमंद भी। तो आइए, हम कश्मीरी चाय रेसिपी Kashmiri Tea Recipe in Hindi जानते हैं। हमें यकीन है कि कश्‍मीरी चाय बनाने की विधि आपको पसंद आएगी।

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कश्मीरी चाय बनाने की विधि

  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Medium

कश्मीरी चाय Kashmiri Tea बनाने की आसान रेसिपी।

आवश्यक सामग्री :

  • कश्मीरी चाय _Kashmiri Tea leaves – 02 छोटे चम्मच,
  • दूध_Milk – 02 कप,
  • पानी_Water – 02 कप,
  • शक्कर_Water – ज़रूरत के अनुसार,
  • बादाम पाउडर_Almond powder – 01 छोटा चम्मच,
  • पिस्ता_Pistachios – 01 छोटा चम्मच,
  • केसर_Saffron – 7-8 रेशे,
  • नमक_Salt – 1/2 छोटा चम्मच।

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कश्मीरी चाय बनाने की विधि :

कश्मीरी चाय रेसिपी Kashmiri Tea Recipe in Hindi के लिए सबसे पहले एक कप पानी में चाय की पत्ती डाल कर हल्की आंच पर 10 मिनट तक पकाएं।

इसके बाद चाय के बर्तन में एक कप पानी और मिलाएं और उसे चम्मच से अच्छी तरह से मिला दें।

2 मिनट के बाद इसमें दूध, शक्‍कर और नमक डालें और धीमी आंच पर ही 10 मिनट और पकाएं।

अगर चाय में गुलाबी रंग नहीं आया है, तो एक चुटकी खाने वाला गुलाबी रंग मिला कर चला दें।

इसके बाद चाय में केसर डाल दें और 2 मिनट के लिए ढ़क कर रख दें।

लीजिए आपकी कश्‍मीरी चाय बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। अब आपकी कश्मीरी चाय Kashmiri Tea तैयार है। बस इसमें बादाम और पिस्ता का पाउडर डालें और गर्मा-गरम पेश करें।

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