जलजीरा बनाने की विधि – Jaljeera Recipe in Hindi

आज हम आपके लिए जलजीरा बनाने की रेसिपी Jaljeera Recipe in Hindi लाए हैं। जल जीरा Jal Jeera गर्मी का पॉपुलर ड्रिंक है। यह प्‍यास बुझाता है, हाजमा ठीक करता है और शरीर को लू से बचाता है। इसीलिए लोग एक दूसरे से पूछते हैं- जलजीरा कैसे बनाएं ? तो फिर सोच क्‍या रहे हैं, आप भी जलजीरा बनाने की विधि ट्राई करके देखें। हमें उम्‍मीद है कि जलजीरा बनाने की रेसिपी Jaljeera Recipe in Hindi आपको पसंद आएगी।

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जलजीरा बनाने की विधि

  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Medium

जल जीरा Jal Jeera बनाने की आसान रेसिपी।

आवश्यक सामग्री :

  • पुदीना पत्ती_Mint leaves -1/2 कप,
  • हरी धनिया_Coriander leaves -1/2 कप,
  • नींबू_Lemon – 02 नग,
  • रायते वाली बूंदी_Raita boondi -1/2 कप,
  • शक्कर_Sugar – 01 बड़ा चम्मच,
  • भुना जीरा_Roasted cumin – 02 छोटे चम्मच,
  • काला नमक_Black salt – 01 छोटा चम्मच,
  • अदरक_Ginger – 01 इंच टुकड़ा,
  • हींग_Asafetida – 01 चुटकी,
  • काली मिर्च_Black pepper – 1/4 छोटा चम्मच,
  • नमक_Salt – 1/2 छोटा चम्मच/स्वादानुसार।

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जलजीरा बनाने की विधि :

जलजीरा बनाने की रेसिपी Jaljeera Recipe in Hindi के लिए सबसे पहले पुदीना और धनिया की पत्तियों को धो कर साफ कर लें। अदरक को छील लें और उसे भी धाे लें। इसके बाद उसे बारीक काट लें।

अब धनिया, पुदीना, अदरक, शक्कर, भुना जीरा, काली मिर्च, हींग, काला नमक और सादा नमक मिक्सर में डालें और बारीक पीस लें।

पेस्ट को एक बड़े बाउल में निकालें और उसमें 4 गिलास ठंडा पानी डालकर अच्छी तरह से मिला लें। अब उसमें नींबू का रस डालें और अच्छी तरह से मिला लें।

लीजिए आपकी जलजीरा बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। अब आपका ताजा जल जीरा Jal Jeera बनकर तैयार है। इसे सर्विंग गिलास में निकालें और हर गिलास में 1/2 चम्मच बूंदी डाल कर सर्व करें। आप चाहें तो इसमें कुटी हुई बर्फ भी मिला सकते हैं।

साथ ही आप हमारी पॉपुलर मीठी नवरतन चटनी, फालसा शर्बत, बनाना चॉकलेट आइसक्रीम, मीठी लस्‍सी, फ्रूट रायता, आम का खट्टा मीठा अचार, स्‍पेशल ठंडाई, मैंगो बर्फी, फ्रूट क्रीम चाट, फालूदा कुल्‍फी रेसिपी भी ट्राई करें। ये रेसिपी भी आपको Jaljeera Recipe in Hindi की तरह जरूर पसंद आएंगी।

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