मसाला पास्ता बनाने की विधि – Masala Pasta Recipe in Hindi

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आज हम आपके लिए पास्ता रेसिपी इन हिंदी Pasta Recipe in Hindi लाए हैं। मसाला पास्‍ता Pasta Masala या मैकरोनी पास्‍ता Macaroni Pasta एक पॉपुलर रेसिपी है और बच्चों को सब्जियों (Vegetables Names in Hindi) की तुलना में पसंद आती है। इसीलिए लोग हमसे Pasta Banane ki Vidhi, पास्ता कैसे बनाते हैं Pasta Kaise Banate Hain, पास्ता बनाने का तरीका Pasta Banane ka Tarika, पास्ता रेसिपी हिंदी, How to Make Pasta in Hindi, सिंपल पास्ता रेसिपी इन हिंदी, Pasta Kaise Banaye पूछते रहते हैं। जबकि Pasta बनाना बेहद आसान है। यकीन न हो, तो आप यह पास्ता बनाने की विधि ट्राई करके देखें। हमें उम्‍मीद है कि पास्ता रेसिपी इन हिंदी Masala Pasta Recipe in Hindi आपको अवश्‍य पसंद आएगी।

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पास्ता बनाने की विधि

  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Medium

ये मसाला पास्ता बनाने की विधि Pasta Banane ki Vidhi बेहद आसान है। अगर आप इसे एक बार आजमाएंगे, तो यकीनन इस पास्ता बनाने का तरीका Pasta Banane ka Tarika के फैन हो जाएंगे।

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आवश्यक सामग्री : Masala Pasta Ingredients

  • पास्‍ता_Pasta – 300 ग्राम,
  • श‍िमला मिर्च_Capsicum – 01 (बारीक कटा हुआ),
  • टमाटर_Tomato – 02 (महीन कटे हुए),
  • प्‍याज_Onion – 01 (महीन कतरा हुआ),
  • लहसुन_Garlic – 07 कलियां (बारीक-बारीक काट लें),
  • हरी मिर्च_Green chilli – 01 (महीन कतरी हुई),
  • अजवाइन की पत्‍ती_Celery leaf – 01 छोटा चम्‍मच,
  • टमैटो प्‍यूरी_Tomato puree – 1/2 कप,
  • काली मिर्च_Black pepper – 1/3 छोटा चम्मच (कुटी हुई),
  • लाल मिर्च पाउडर_Chilli powder – 1/2 छोटा चम्मच,
  • चीज़_Cheese – 04 बड़े चम्‍मच (घि‍सा हुआ),
  • शक्कर_Sugar – 01 बड़ा चम्‍मच,
  • तेल_Oil – 02 बडे चम्मच,
  • नमक_Salt – स्वादानुसार।

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पास्ता बनाने की विधि : How To Make Pasta in Hindi

पास्ता रेसिपी इन हिंदी Masala Pasta Recipe in Hindi के लिये सबसे पहले पास्‍ता को धो लें। धोने के बाद एक बड़ें बर्तन में पास्ता रखके उसमें 1/2 बड़ा चम्मच तेल और थोड़ा सा पानी लेकर इसे उबाल लें। जब पास्ता उबल जायें, उन्हें पानी से निकाल लें और अलग रख दें।

अब एक पैन में 1 1/2 बड़े चम्मच तेल डाल कर गरम करें। तेल गर्म होने पर उसमें प्‍याज, शिमला मिर्च, लहसुन डालें और हल्‍का ब्राउन होने तक भून लें।

मसाला भुनने के बाद इसमें टमाटर, हरी मिर्च, शक्कर, काली मिर्च, लाल मिर्च और नमक डालें और इसे 5 मिनट तक चलाते हुए पकाएं। Masala Pasta Recipe in Hindi की कामयाबी के लिए जरूरी है कि मसालों को अच्छी तरह से भूना जाए।

जब टमाटर अच्छी तरह से गल जाएं, तब इसमें टोमैटो प्‍यूरी डाल दें और चलाते हुए एक मिनट तक भूनें। इसके बाद हल्‍का सा पानी और अजवाइन की पत्‍ती डालें और मीडियम आंच पर ग्रेवी गाढ़ी होने तक पकाएं।

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जब ग्रेवी गाढी हो जाए, तब उसमें उबले हुए पास्‍ता डाल दें और पकने दें। जब मिश्रण का पानी पूरी तरह से सूख जाए, तो गैस को बंद कर दें। उसके बाद कद्दूकस की हुई चीज़ डाल कर मिक्स कर लें।

लीजिये, Pasta Banane ki Vidhi कम्प्लीट हुई। अब गर्मा-गरम मसाला पास्‍ता सर्विंग बाउल में निकालें और बच्चों के साथ खुद भी आनंद लें।

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