गुलगुला बनाने की विधि – Gulgule Recipe in Hindi

1

आज हम आपके लिए लेकर गुलगुले रेसिपी इन हिंदी Gulgule Recipe in Hindi लाए हैं। गुलगुले Gulgule को मीठे पुए Sweet Pue भी कहते हैं। पुए Pue गुड़ के भी बनते हैं और शक्कर के भी। इसीलिए लोग हमसे Sweet Pua Recipe in Hindi, बिहारी पुआ रेसिपी इन हिंदी, How to Make Pua, Sweet Recipes in Hindi, मीठे पुए रेसिपी इन हिंदी, How to Make Gulgule पूछते रहते हैं। आप भी गुलगुले बनाने की विधि ट्राई करें। हमें उम्‍मीद है कि गुलगुले रेसिपी इन हिंदी Gulgule Recipe in Hindi आपको जरूर पसंद आएगा।

Read- Besan Barfi Recipe in Hindi

गुलगुले बनाने की विधि

  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Medium

गुलगुले Gulgule / मीठे पुए Sweet Pue बनाने की आसान रेसिपी।

Read- Anarsa Recipe in Hindi

आवश्यक सामग्री : Gulgule Ingredients

  • गेहूूं का आटा_Wheat flour – 02 कप,
  • शक्कर/गुड़_Sugar/Jaggery – 1/2 कप,
  • तिल_Sesame – 01 एक बड़ा चम्मच,
  • घी_Ghee – 01 बड़ा चम्मच,
  • तेल/घी_Oil/Ghee – तलने के लिये।

Read- 10 Cake Recipes in Hindi

गुलगुले बनाने की विधि : How to Make Pua in Hindi

गुलगुले रेसिपी इन हिंदी Gulgule Recipe in Hindi के लिये सबसे पहले आटे को छान लें। इसके बाद 1/2 कप पानी में गुड/शक्कर घोल कर डालें।

साथ ही इसमें एक बड़ा चम्मच घी और ज़रूरत भर का पानी मिलायें और पकौड़े के घोल जैसा फेंट लें।

आटे को 15 मिनट के लिए ढ़क कर रख दें। 15 मिनट के बाद आटे में तिल डालें और एक बार और उसे फेंट लें।

इसके बाद कढ़ाई में तेज आंच पर तेल/घी गर्म करें। जब तेल गर्म हो जाए, आंच को मध्यम कर दें और हाथ में थोड़ा सा आटे का घोल लेकर तेल में डालें।

Read- 25 Indian Sweets Recipes in Hindi

Gulgule Recipe in Hindi को प्रिपेयर करते समय इस बात का ख्याल रखें कि कढ़ाई में जितने गुलगुले (पुए) आ सकें, उतने डालें और फिर इन्हें लाल होने पर प्लेट में निकाल लें।

अब आपकी गुलगुले बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। आपके स्वाद से भरपूर मीठे पुए Sweet Pue तैयार हैं। इन्हें सर्विंग प्‍लेट में निकालें और चाय के समय अपने पूरे परिवार के साथ आनंद लें।

साथ ही आप हमारी पॉपुलर रेसिपी अन्‍य पॉपुलर चावल अनरसे रेसिपी, जलेबी रेसिपी, मावा पेड़ा रेसिपी, नारियल लड्डू रेसिपी, मिल्‍क केक रेसिपी भी ट्राई करें। ये रेसिपी आपको जरूर पसंद आएंगी।

Read- 151 Instant Nashta Recipe in Hindi

नोट-

  • आटे में घी मिलाने से इसमें कुरकुरापन आता है। लेकिन ज्यादा घी हो जाने पर ये तलने के समय फैल जाते हैं। अगर ऐसा हो, तो गुलगुले के आटा में एक चम्मच कार्नफ्लोर मिलाया जा सकता है।
  • अगर आपको कुरकुरे गुलगुलों के स्थान पर नरम गुलगुले पसंद हों, तो आटा फेंटते समय पहले गुड/शक्कर को 1 कप दूध में घोल कर आटे में डालें, फिर उसके बाद जितने पानी की ज़रूरत हो, उतना डालें। इस Gulgule Recipe in Hindi से बने गुलगुलों में एक अलग स्वाद आता है और इन्हें 10-15 दिनों तक रख कर खाया जा सकता है।
keywords: pue, pua recipe, gulgule, gulgula, gulgule recipe, how to make pua, how to make gulgule, how to make gulgula, gulgula recipe in hindi, gulgule recipe in hindi

1 COMMENT

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.