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फ्रूट रायता – Fruit Raita

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मिक्स फ्रूट रायता_Mix Fruit Raita बनाने में जितना आसान है, खाने में उतना ही स्वादिष्ट। यह पांच मिनट में बनकर तैयार हो जाता है और खाने में चार चांद लगा देता है। तो आइये जानते हैं मिक्स फ्रूट रायता रेसिपी_Mix Fruit Raita Recipe. हमें यकीन है कि ये रेसिपी आपको पसंद आएगी।

( English RecipeRecipe in Roman English – Urdu Recipe )

फ्रूट रायता बनाने की विधि - Fruit Raita Recipe in Hindi

आवश्यक सामग्री (Ingredients):

दही_Curd – 500 ग्राम,
अनन्नास_Pineappe – 01 कप (कटा हुआ),
अनार_Pomgranate – 01 नग, 
सेब_Apple – 01 नग, 
केला_Banana – 02 नग, 
जीरा_Cumin – 01 छोटा चम्मच, 
नमक_Salt – स्वादानुसार।
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मिक्स फ्रूट रायता बनाने की विधि:
मिक्स फ्रूट रायता_Mix Fruit Raita बनाने के लिये सबसे पहले सेब को धो कर छील लें और उसे बारीक-बारीक कतर लें। अनार को धो कर काट लें और उसके दाने अलग कर लें। 
केले का छिलका निकाल दें और उसके पतले-पतले पीस कर लें। साथ ही अनन्नास के भी अनार के दाने जितने छोटे पीस कर लें। 
अब एक तवे को गैस पर रख कर गर्म करें। तवा गर्म होने पर उसपर जीरा डालें और चलाते हुए भून लें। 
जब जीरे का रंग बदलकर गहरा भूरा हो जाए और उसकी उसकी महक नाक तक पहुंचने लगे, जीरा को तवा से अलग कर लें। जीरा को ठंडा हो जाने दें। इसके बाद इसे मिक्सर या सिल पर बारीक पीस लें।
अब दही को एक बड़े बाउल में लेकर अच्छी तरह से फेंट लें, जिससे वह एकसार हो जाए और उसमें कोई थक्का न बचे। इसके बाद फलों के टुकड़ों को दही में डालें और अच्छी तरह से मिला लें। 
साथ ही जीरे का पाउडर और नमक दही में डालें और अच्छी तरह से मिला लें। इसके बाद इसे ठंडा होने के लिए 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
लीजिये आपका स्वादिष्ट मिक्स फ्रूट रायता_Mix Fruit Raita तैयार है। इसे खाने के साथ इस्तेमाल करें और आनंद लें।
नोट: रायते में आप अपनी पसंद के अनुसार या फिर मौसम के अनुसार उपलब्ध फलों का इस्तेमाल कर सकते हैं।

 ( रायता की अन्य रेसिपी के लिये यहां क्लिक करें )

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