फ्रूट क्रीम चाट – Fruit Cream Chaat

जूसी और ठंडे पकवान मन को ही नहीं शरीर को भी राहत देते हैं। इसी सोच के मद्देनज़र ‘लज़ीज़ खाना’ पर बहुत सी रेसिपी प्रस्तुत की गयीं, जिन्हें पाठकों ने काफी पसंद किया। उसी सिलसिले काे आगे बढ़ाते हुए आज हम आपके फ्रूट क्रीम चाट रेसिपी Fruit Cream Chaat Recipe लाये हैं । फ्रूट क्रीम चाट Fruit Cream Chaat बहुत ही स्वादिष्ट होती है, और बच्चों और बड़ों सभी को भाती है। और हां, फ्रूट क्रीम चाट Fruit Cream Chaat बेहद पौष्टिक भी होती है। तो फिर फ्रूट क्रीम चाट रेसिपी Fruit Cream Chaat Recipe नोट करें और इसे आज ही ट्राई करें। हमें उम्‍मीद है कि फ्रूट क्रीम चाट बनाने की विधि आपको जरूर पसंद आएगी।

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आवश्यक सामग्री (Ingredients):

मलाई/क्रीम (Fresh cream) –  1 1/2 कप,
शक्कर (Sugar) – 1/3 कप पिसी हुई),
सेब (Apple) – 01 (मीडियम साइज़ का),
आम (Mango) – 01 (पका हुआ, थोड़ा कड़ा),
केला (Banana) – 01 (मीडियम साइज़ का),
संतरा (Orange) – 01 (मीडियम साइज़ का),
काले अंगूर (Black Grapes) – 100 ग्राम,
काजू (Cashew) – 6-7 नग,
किशमिश (Raisins) – 6-7 नग।
रूह अफ्ज़ा (Rooh afza) – 02 छोटे चम्मच।

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फ्रूट क्रीम चाट बनाने की विधि :

फ्रूट क्रीम चाट बनाने के लिये सबसे पहले क्रीम/मलाई में शक्कर डाल कर अच्छी तरह से फेंट लें। इसके बाद केला, सेब और आम को धो कर छीन लें और फिर इनके छोटे-छोटे टुकडे कर लें।

संतरा को भी छील कर उसकी फांकें अलग कर लें और हर फांक के ऊपर की लेयर हटा दें और उसके बीज निकाल दें। इसी के साथ अंगूर को भी धो कर उनके डंठल निकाल दें और उन्हें बीच से काट कर दो टुकड़ों में बांट दें। इसके बाद काजू को महीन-महीन कतर लें और किशमिश के डंठल तोड़ कर हटा दें।

अब कटे हुये फलों और मेवा को, क्रीम में डाल कर अच्छी तरह से मिला लें। इसके बाद इसमें ऊपर से रूह अफ्ज़ा डालें और अच्छी तरह से मिला दें।

अब आपकी फ्रूट क्रीम चाट तैयार है। इसे 1-1 1/2 घंटा फ्रिज में रख कर ठंडा कर लें। उसके बाद निकालें और पूरे परिवार के साथ स्वादिष्ट फ्रूट क्रीम चाट (Fruit Cream Chaat) का आनंद लें।

नोट : फ्रूट क्रीम चाट बनाने के लिये आप अपनी पसंद के या फिर मौसम के अनुसार उपलब्ध फलों का उपयोग कर सकते हैं।

फ्रूट क्रीम चाट बनाने की विधि के साथ ही आप हमारी पॉपुलर आलू का समोसा, पनीर के पकौड़े, वेज बर्गर, बटाटा वड़ा, गुजराती दाबेली, सूजी की कचौरी, भेल पूरी, व्‍हाइट सॉस पास्‍ता, पनीर का चीला, ब्रेड पकोड़ा रेसिपी भी ट्राई करें। फ्रूट क्रीम चाट रेसिपी Fruit Cream Chaat Recipe की तरह आपको ये रेसिपी भी जरूर पसंद आएंगी।

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