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फ्रूट चाट – Fruit Chaat

Fruit Chaat Recipe in Hindi

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चाट का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है, फिर चाहे वह बच्चा हो या बड़ा। चाट की लोकप्रियता का सबसे बड़ा कारण यह होता है कि इसका स्वाद बेहद टेस्टी होता है, फिर चाहे वह आलू की चाट हो, या फलों की। जी हां, फलों की चाट Fruit Chaat टेस्टी होने के साथ-साथ पौष्टिक भी होती है। जो बच्चे फल नहीं खाते हैं, वे इसके चटपटे स्वाद के कारण फ्रूट चाट को शौक से खाते हैं। तो फिर देर किस बात की, फटाफट नोट करें फ्रूट चॉट रेसिपी Fruit Chaat Recipe :

English Recipe Hinglish Recipe – Other Chaat Recipes

फ्रूट चाट बनाने की विधि

  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Medium

फ्रूट चाट Fruit Chaat बनाने की आसान रेसिपी।

आवश्यक सामग्री :

  • सेब_Apple – 01 नग (मीडियम साइज),
  • केला_Banana – 02 नग,
  • अनार_Pomegranate – 01 नग,
  • किवी_Kiwi – 01 नग,
  • पपीता_Papaya – 250 ग्राम,
  • खरबूजा_Muskmelon – 250 ग्राम,
  • काले अंगूर_Black graps – 1/2 कप,
  • शक्कर_Sugar – 01 बड़ा चम्मच,
  • इमली चटनी_Tamarind chutney – 01 बड़ा चम्मच,
  • हरी चटनी_Green chutney – 01 बड़ी चम्मच,
  • चाट मसाला_Chaat masala – 01 छोटा चम्मच,
  • काला नमक_Black salt – 1/2 छोटा चम्मच,
  • भुना जीरा पाउडर_Roasted cumin powder – 1/2 छोटा चम्मच,
  • लाल मिर्च पाउडर_Chilli powder – 1/4 छोटा चम्मच,
  • नमक_Salt – स्वादानुसार।

फ्रूट चाट बनाने की विधि :

फ्रूट चाट Fruit Chaat बनाने के लिये सबसे पहले खरबूजा, पपीता, किवी, केला को धो कर छील लें और फिर इनके छोटे-छोटे पीस कर लें।

इसके बाद अनार के दाने निकाल लें, अंगूरों को धो कर अलग कर लें और सेब को धो कर उसके भी छोटे-छोटे टुकड़े कर लें।

अब एक बर्तन में सेब, पपीता, खरबूजा, केला, अंगूर और अनार दाने डाल कर अच्छी तरह से मिला लें।

इसके बाद इसमें ऊपर से लाल मिर्च पाउडर, काला नमक, जीरा पाउडर और चाट मसाला डालें और मिक्स कर दें।

अब कटे हुए फलों में खजूर नारियल की चटनी और हरी चटनी डालें और अच्छी तरह से मिला दें।

इसके ऊपर से शक्कर डालें और ऊपर से डालकर मिला दें और 01 घंटे के फ्रिज में रख दें।

लीजिये, आपका स्वादिष्ट फ्रूट चाट Fruit Chaat तैयार है। ठंडा होने पर इसे फ्रिज से निकालें और मज़े से आनंद लें।

नोट-


फ्रूट चाट के लिए आप अपनी पसंद के या फिर मौसम के अनुसार उपलब्ध फलों का उपयोग कर सकते हैं। बस इस बात का ध्यान रखें कि कभी भी तरबूत का इस्तेमाल फ्रूट चाट के लिये न करें, क्योंकि तरबूज बहुत जल्दी गल जाता है और इससे फ्रूट चॉट का मज़ा खराब हो जाता है।

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