एगलेस मेयोनेज़ बनाने की विधि – Mayonnaise Recipe in Hindi

आज हम आपके लिए मेयोनीज रेसिपी इन हिंदी Mayonnaise Recipe in Hindi लाए हैं। आजकल इंडिया में भी एगलेस मेयोनीज Eggless Mayonnaise का चलन काफी बढ़ गया है। इसीलिए लोग हमसे रेसिपी ऑफ़ मेयोनेज़, मेयोनेज़ क्या है, मेयोनीज क्या है, मेयोनेज़ मीनिंग पूछते रहते हैं। मेयोनीज क्रीम से बना एक खास पदार्थ है, जो सलाद, ब्रेड, सेन्डविच, बर्गर में प्रयोग होता है। इसके इस्‍तेमाल से इनका स्‍वाद बेहद लज़ीज़ हो जाता है। एगलेस मेयोनीज Eggless Mayonnaise बनाना बेहद आसान है। आप भी मेयोनेज़ बनाने की विधि ट्राई करके देखें। हमें यकीन है कि मेयोनीज रेसिपी इन हिंदी Mayonnaise Recipe in Hindi आपको जरूर पसंद आएगी।

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मेयोनेज़ बनाने की विधि

  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Easy

एगलेस मेयोनीज Eggless Mayonnaise बनाने की आसान रेसिपी।

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आवश्यक सामग्री :

  • ताज़ी क्रीम_Fresh cream – 200 ग्राम,
  • तेल_Refined oil – 50 ग्राम,
  • सिरका_Vinegar – 02 छोटे चम्मच,
  • काली मिर्च_Black pepper – 1/4 छोटा चम्मच,
  • सरसों_Mustard seeds – 1/2 छोटा चम्मच,पाउडर
  • शक्‍कर_Sugar – 1 छोटी चम्मच,पाउडर
  • नमक_Salt – 1/2 छोटा चम्मच।

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मेयोनेज़ बनाने की विधि :

मेयोनीज रेसिपी इन हिंदी Mayonnaise Recipe in Hindi के लिए सबसे पहले काली मिर्च को दरदरा कूट लें। सरसों के बीज और शक्‍कर को अलग-अलग पीस कर पाउडर बना लें।

मेयोनीज के लिए एकदम ठंडी क्रीम चाहिए। इसके लिए क्रीम को फ्रीज में एक घंटे के लिए रख दें, जिससे क्रीम अच्‍छी तरह से ठंडी हो जाए।

अब क्रीम को मिक्सर जार में डालें। साथ ही तेल, पिसी हुई शक्‍कर, सरसों का पाउडर, काली मिर्च पाउडर और नमक डालें और चला कर मिक्‍स कर लें।

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अब मिक्‍सर में सिरका डालें और उसे एक बार फिर से चला लें।

लीजिए मेयोनेज़ बनाने की विधि कम्‍पलीट हुई। अब आपकी एगलेस मेयोनीज Eggless Mayonnaise तैयार है। इसे एक कांच के जार में रख लें और जरूररत पडने पर इस्‍तेमाल करें।

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