अंडे का आमलेट – Egg Omelet

आज हम आपके लिए आमलेट बनाने की रेसिपी Omelette Recipe in Hindi लाए हैं। नॉनवेज प्रेमियों के लिए सुबह के नाश्‍ते के लिए अंडे का आमलेट Egg Omelette सबसे बेस्‍ट ऑप्‍शन है। अंडा प्रोटीन, केओलीन, विटामिन डी, सल्फर एवं खनिज का अच्छा स्रोत है। इसलिए यह आंखों, त्वचा, तंत्रिका तंत्र, ह़ृदय, नाखूनों एवं बालों के लिए फायदेमंद होता है। इसके नियमित सेवन से स्तन कैंसर की संभावना भी कम हो जाती है। और अंडे की ये सारी खूबियां अंडे का आमलेट Egg Omelette में भी बरकरार रहती हैं। तो फिर सोच क्‍या रहे हैं, झटपट आमलेट बनाने की विधि नोट करें और अभी ट्राई करें। हमें यकीन है कि आमलेट बनाने की रेसिपी Omelette Recipe in Hindi आपको जरूर पसंद आएगी।

English RecipeHinglish Recipe – 

आमलेट बनाने की विधि

  • Servings: 2 person
  • Difficulty: Easy

अंडा आमलेट Egg Omelette बनाने की आसान रेसिपी।

आवश्यक सामग्री :

  • अंडे_Eggs – 02 नग,
  • प्याज़_Onion – 02 (बारीक कटा हुआ),
  • मक्खन_Butter – 01 बड़ा चम्मच,
  • हरी मिर्च_Green chillis – 01 नग (बारीक कटी हुई),
  • लाल मिर्च_Chilli powder – 1/2 छोटा चम्मच,
  • हल्दी_Turmeric powder – 01 चुटकी,
  • हरी धनिया_Coriander leaves – 01 बड़ा चम्मच (कटी हुई),
  • नमक_Salt – स्वादानुसार।

आमलेट बनाने की विधि :

आमलेट बनाने की रेसिपी Omelette Recipe in Hindi के लिये सबसे पहले अंडों का छिलका तोड़ कर उसे एक बाउल में निकाल लें और छिलका अलग कर दें।

अब बारीक कटा प्याज़, बारीक कटी हरी मिर्च और बारीक कटी हरी धनिया बाउल में डालें। साथ ही लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक भी डालें और अच्छी तरह से फेंट लें।

अब एक फ्राई पैन को गरम करें। पैन गरम होने पर उसमें मक्खन डालें। जब मक्खन पूरी तरह से पिघल जाये, गैस की आंच कम कर दें।

सके बाद अंडों के मिक्स्चर को चला कर पैन में डालें और गोलाई में फैला दें। जब आमलेट की नीचे की लेयर पक जाए, उसे कलछी की सहायता से आराम से पलट दें और दूसरी सतह को भी अच्छी तरह से सेंक लें।

लीजिये आपकी आमलेट बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। अब आपका स्‍वादिष्‍ट अंडे का आमलेट Egg Omelette तैयार है। इसे गर्मा-गरम प्लेट में निकालें और ब्रेड या रोटी के साथ इसका सेवन करें।

Omelette Recipe in Hindi के साथ ही आप वेज आमलेट, अंडा बिरयानी, अंडा करी, मटन निहारी, बंगाली फिश फ्राई, हैदराबादी मटन बिरयानी, गलौटी कबाब रेसिपी भी ट्राई करें। आमलेट बनाने की विधि की तरह ये रेसिपी भी आपको पसंद आएंगी।


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आप ‘लज़ीज़ खाना’ की एडमिन हैं व एक विज्ञान कथाकार के रूप में भी चर्चित हैं। आपको रचनात्‍मक कामों में बेहद रूचि है। आप कुकिंग में नए-नए एक्‍सपेरिमेंटस करती रहती हैं, जिन्‍हें आप ‘लज़ीज़ खाना’ पर देख सकते हैं।

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