खीरे का रायता – Cucumber Raita

आज हम आपके लिए खीरे का रायता रेसिपी Cucumber Raita Recipe in Hindi लाए हैं। खीरा Cucumber भारत की एक लोकप्रिय सब्जी है, जिसका प्रयोग आमतौर से सलाद के रूप में किया जाता है। पखीरा स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। कुकुम्बर रायता Cucumber Raita भी स्‍वास्‍थ्‍य के लिए अच्‍छा होता है। कुकुम्बर रायता Cucumber Raita बनाने में भी आसान है। आप भी खीरे का रायता बनाने की विधि नोट करें और इसे आज ही ट्राई करें। हमें यकीन है कि खीरे का रायता रेसिपी Cucumber Raita Recipe in Hindi आपको जरूर पसंद आएगी।

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खीरे का रायता बनाने की विधि

  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Easy

खीरे का रायता Cucumber Raita बनाने की आसान रेसिपी।

आवश्यक सामग्री :

  • खीरा_Cucumber – 01 नग,
  • दही_Curd – 01 बड़ी कटोरी (फेटी हुई),
  • हरी मिर्च_Green chilli – 01 नग (बारीक कटी हुई),
  • ज़ीरा हुआ_Roasted cumin – 1 छोटा चम्मच,
  • टमाटर_Tomato – 01 (बीज़ निकाल के),
  • प्याज़_Onion – 01 (अगर आप चाहें),
  • नमक_Salt – स्वादानुसार।

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खीरे का रायता बनाने की विधि :

खीरे का रायता रेसिपी Cucumber Raita Recipe in Hindi के लिये सबसे पहले खीरे को अच्छी तरह से धो लें। उसके बाद खीरे को दोनों तरफ से काट कर नमक लगा कर घिस लें, जिससे उसका कड़वापन निकल जाये। इसके बाद खीरे को छील कर कदूकस कर लें।

अगर आप खाने में प्याज़ का इस्तेमाल करते हों, तो प्याज़ को छील कर कदूकस कर लें। साथ ही टमाटर के बीज निकाल कर उसे भी कदूकस कर लें।

अब दही में कटी हुई हरी मिर्च, टमाटर, प्याज़, खीरा और नमक डालें और अच्छी तरह से मिला लें। अब दही में भुना हुआ ज़ीरा डालें और मिला दें।

लीजिये, आपकी खीरे का रायता बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। अब आपका स्‍वादिष्‍ट कुकुम्बर रायता Cucumber Raita तैयार है। इसे सर्विंग बाउल में निकालें और भोजन के साथ आनंद लें।

साथ ही आप हमारी पॉपुलर एगलेस ऑरेंज केक, कच्‍चे आम की तीखी चटनी, साबुत मसूर दाल, सौंदर्यवर्धक पेय, मिक्‍स अचार, फालसा शर्बत, आलू का भरता, स्‍पेशल ठंडाई, बॉम्‍बे कराची हलवा, आम का खट्टा मीठा अचार रसिपी भी ट्राई करें। ये रेसिपी भी आपको जरूर पसंद आएंगी।

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