क्रिस्पी मसाला वडा बनाने की विधि – Crispy Masala Vada Recipe in Hindi

आज हम आपके लिए मसाला वडा रेसिपी Masala Vada Recipe in Hindi लाए हैं। क्रिस्पी मसाला वड़ा Crispy Masala Vada उड़द दाल के बनते हैं और खाने में बहुत टेस्‍टी होते हैं। मसाला वडा रेसिपी Masala Vada Recipe in Hindi टी-टाइम के लिए एक बेहतर स्‍नैक्‍स है। आप भी मसाला वडा बनाने की विधि नोट करें और आज ही इसे ट्राई करें। हमें यकीन है कि आपको मसाला वडा रेसिपी Masala Vada Recipe in Hindi जरूर पसंद आएगी।

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मसाला वडा बनाने की विधि

  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Medium

क्रिस्पी मसाला वड़ा Crispy Masala Vada बनाने की आसान रेसिपी।

आवश्यक सामग्री :

  • धुली उड़द की दाल_Dhuli urad dal – 250 ग्राम,
  • हरी मिर्च_Green chilli – 04 (बारीक कटी हुई),
  • लहसुन_Garlic – 05 कलियां,
  • अदरक_Ginger – 01 टुकड़ा,
  • हरी धनिया_Coriander leaf – 01 छोटी गड्डी,
  • तेल_Oil – तलने के लिए,
  • नमक_Salt – स्वादानुसार।

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मसाला वडा बनाने की विधि :

    मसाला वडा रेसिपी Masala Vada Recipe in Hindi के लिए सबसे पहले उड़द की दाल को पानी में भि‍गो दें।

    2-3 घंटे भीगने के बाद दाल का पानी पूरी तरह से निकाल दें। इसके बाद दाल को दरदरा (ज्यादा महीन नहीं) पीस लें।

    अब लहसुन, धनिया, अदरक, मिर्च को भी एक साथ पीस लें।

    इस पेस्ट को पिसी हुई दाल में मिला दें। साथ ही उसमें स्वादानुसार नमक मिला लें।

    इसके बाद दाल को अच्छी तरह से फेंट लें।

    अब कड़ाही में तेल गर्म करें। जब तेल गर्म हो जाए, दाल के छोटे-ठोटे वड़े बनाकर हल्की आंच में डीप फ्राई करें।

    लीजिए, आपकी मसाला वडा बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। अब आपके स्वादिष्ट क्रिस्पी मसाला वड़ा Crispy Masala Vada तैयार हैं। इन्हें गर्मा-गरम टमाटर की सॉस अथवा चटनी के सार्थ सर्व करें और आनंद लें।

    साथ ही आप हमारी पॉपुलर पनीर मसाला सैंडविच, दही के कबाब, बनारसी टमाटर चाट, बेसन पालक ढोकला, कटहल पकौड़ा, सूजी दही सैंडविच, केले के कबाब, राजस्‍थानी पपरा, अंकुरित मूंग दाल चाट, तरोई के पकौड़े रेसिपी भी ट्राई करें। मसाला वडा बनाने की विधि की तरह ये रेसिपी आपको जरूर पसंद आएंगी।

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