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कॉर्न चीज़ पराठा – Corn Cheese Paratha

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पराठा भला किसे नहीं भाता? चाहे बच्चे हों अथवा बड़े, पराठे का नाम सुनकर सभी का मन खाने के लालायित हो उठता है। और खासकर जब कॉर्न चीज़ पराठा_Corn Cheese Paratha हो, तो फिर कहना ही क्या? कहीं नाम सुनकर आपके मुंह में पानी तो नहीं आ गया? चलिए, कोई बात नहीं। हम बातों की लगाम यहीं लगाते हैं और आपको कॉर्न चीज़ पराठा रेसिपी_Corn Cheese Paratha Recipe बताते हैं।
( English Recipe Recipe in Roman EnglishUrdu Recipe  )

कॉर्न चीज़ पराठा बनाने की विध‍ि - Corn Cheese Paratha Recipe in Hindi

आवश्यक सामग्री (Ingredients):

मैदा/आटा_Flour (सुविधानुसार) – 500 ग्राम,
रिफाइंड तेल_Oil – 04 बड़े चम्मच,
अजवाइन_Celery – 05 ग्राम,
घी_Ghee – तलने के लिए,
नमक_Salt – 01 छोटा चम्मच।

भरावन के लिए:
कॉर्न (मकई)_Corn – 04 कप (उबले एवं मैश किए हुए),
चीज़_Cheese – 01 कप (कद्दूकस किया हुआ),
बींस और गाजर_Beans & Carrot – 1 1/2 कप (महीन कटे हुए),
प्याज_Onion – 04 (बारीक कटे हुए),
हरी मिर्च_Green chilli – 01 छोटा चम्मच (बारीक कटी हुई),
चाट मसाला_Chaat masala – 01 छोटा चम्मच,
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गरम मसाला पाउडर_Garam masala powder – 1/2 छोटा चम्मच,
काली मिर्च पाउडर_Black pepper powder – 1/2 छोटा चम्मच,
नमक_Salt – स्वादानुसार।

कॉर्न चीज़ पराठा बनाने की विधि‍:
कॉर्न चीज़ पराठा बनाने के लिए सबसे पहले मैदा में रिफाइंड तेल, अजवाइन एवं नमक मिला कर उसे गूंथ लें।

भरावन की सारी सामग्री को मिलाकर एक बर्तन में रख लें।

इसके बाद मैदे की मनपसंद साइज की लोई लेकर उसमें उचित मात्रा में भरावन को भर लें और उसे परांठे की तरह बेल लें।

तवे पर घी गर्म करें और उसमें सुनहरा होने तक पराठे को दोनों ओर से सेंक लें।

आपका कॉर्न चीज़ पराठा_Corn Cheese Paratha तैयार है। इसे अचार अथवा चटनी के साथ गर्मा-गरम सर्व करें और खुद भी स्वाद लेकर खाएं। 

 ( पराठों की अन्य रेसिपी के लिये यहां क्लिक करें )


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