नारियल के लड्डू – Coconut Ladoo

आज हम आपके लिए नारियल लड्डू की रेसिपी Nariyal Ladoo Recipe in Hindi लाए हैं। नारियल में विटामिन, पोटैशियम, फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम, विटामिन और खनिज तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इसीलिए यह शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। चाहे आप नारियल कच्चा खाएं या फिर नारियल के लड्डू Nariyal ke Ladoo बनाकर खाएं। अब लड्डुओं की बात चली है, तो फिर फटाफट नारियल लड्डू बनाने की विधि नोट करें और जल्‍दी से जल्‍दी इसे ट्राई करें। हमें यकीन है कि नारियल लड्डू की रेसिपी Nariyal Ladoo Recipe आपको जरूर पसंद आएगी। इन्‍हें भी देखें- बेसन के लड्डू, बूंदी के लड्डू, साबूदाना के लड्डू

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नारियल लड्डू बनाने की विधि

  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Medium

नारियल के लड्डू Coconut Ladoo बनाने की आसान रेसिपी।

आवश्यक सामग्री :

  • कच्चा नारियल_Raw coconut – 01 नग,
  • दूध_Milk – 01 लीटर,
  • बादाम_Almond – 01 बड़ा चम्मच,
  • काजू_Cashew – 01 बड़ा चम्मच,
  • किशमिश_Raisins – 01 बड़ा चम्मच,
  • शक्कर_Sugar – 250 ग्राम,
  • इलाइची_Cardamom – 03 नग।

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नारियल लड्डू बनाने की विधि :

नारियल लड्डू की रेसिपी Nariyal Ladoo Recipe के लिए सबसे पहले नारियल को छील कर उसका छिलका निकाल कर अलग कर दें। अब एक बार नारियल के गोले को अच्छी तरह से धो लें। इसके बाद उसे कद्दूकस कर लें। साथ ही काजू और बादाम को बारीक कतर लें और किशकिश के डंठल निकाल दें।

अब एक कढ़ाई में दूध को डाल कर उबालें। जब दूध में उबाल आ जाए, उसमें कद्दूकस किया नारियल डाल दें और चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकायें।

जब दूध गाढ़ा हो जाए, उसमें शक्कर, काजू, बादाम और किशमिश डाल दें। साथ ही इलाइची को छील कर उसके बीज को पीस कर भी कढ़ाई में डाल दें और दूध को लगातार चलाते हुए पकाएं।

जब नारियल का मिश्रण जमने की हालत में पहुंच जाए और कलछी से पलटने पर पूरी की पूरी परत पलटने लगे, तो गैस बंद कर दें और नारियल के मिश्रण को ठंडा होने दें।

जब यह हल्का-हल्का गरम (हाथ में लेने लायक) रह जाए, थोड़ा सा मिश्रण हाथ में लें और उसे लड्डू के आकार का बना लें। इसी तरह सारे मिश्रण के लड्डू तैयार कर लें।

अब आपकी नारियल लड्डू बनाने की विधि कम्‍पलीट हुई। अब नारियल के लड्डू Nariyal ke Ladoo तैयार हैं। चाहे तो इन्हें अभी खाएं, चाहे एयर टाइट बॉक्स में रखें और 1 माह तक इस्तेमाल करें। इन्हें आप नाश्ते में, खाने के बाद या फिर व्रत में भी खा सकते हैं।

नोट-

आप चाहें तो नारियल के मिश्रण को दूध में डालने से बपहले 1 चम्मच घी में भून सकते हैं। इससे नारियल के लड्डू Nariyal ke Ladoo का स्वाद भी बढ़ जाएगा और लाइफ भी।

इसी के साथ आप बूंदी के लड्डू, बेसन के लड्डू, सोंठ के लड्डू, आंवला के लड्डू, साबूदाना लड्डू, तिल के लड्डू, नारियल की बर्फी, रेसिपी भी ट्राई करें। Nariyal Ladoo Recipe in Hindi की तरह ये रेसिपी भी आपको जरूर पसंद आएंगी।

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