चिकन फ्राई बनाने की विधि – Chicken Fry Recipe in Hindi

आज हम आपके लिए चिकन फ्राई रेसिपी इन हिंदी Chicken Fry Recipe in Hindi लाए हैं। चिकन रेसिपीज Chicken Recipes या चिकन डिशेज़ Chicken Dishes में चिकन फ्राई Chicken Fry सबसे ज्‍यादा पॉपुलर रेसिपी है। इसे स्‍नैक Snacks के रूप में भी खाते हैं और रेग्‍युलर खाने के साथ भी। आपको जानकर खुशी होगी कि चिकन फ्राई Chicken Fry बनाना बेहद आसान है। इसे आप अपने घर में भी बना सकते हैं। तो लीजिए चिकन फ्राई बनाने की विधि ट्राई करिए। हमें यकीन है कि चिकन फ्राई रेसिपी इन हिंदी Chicken Fry Recipe in Hindi आपको पसंद आएगी।

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चिकन फ्राई बनाने की विधि

  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Medium

चिकन फ्राई Chicken Fry बनाने की आसान रेसिपी।

आवश्यक सामग्री :

  • चिकन पीस_Chicken piece – 8-10 नग,
  • बेसन_Gram flour – 02 कप,
  • प्‍याज_Onion – 01 नग (पतली स्‍लाइस),
  • टमाटर_Tomato – 01 नग (बारीक स्‍लाइस),
  • लहसुन_Garlic – 6-7 कलियां (कद्दूकस की हुई),
  • हरी मिर्च_Green chilles – 04 नग, (बारीक कतरी हुई),
  • नींबू रस_Lemon juice – 02 बड़े चम्‍मच,
  • लाल मिर्च पाउडर_Red chilli powder – 02 छोटे चम्मच,
  • जीरा पाउडर_Cumin seeds powder – 01 छोटा चम्‍मच ,
  • हरी धनिया_Coriander leaves – 02 बड़े चम्‍मच (बारीक कटी हुई),
  • करी पत्ता_Curry leaves – 05 नग (बारीक काट लें),
  • तेल_Oil – तलने के लिए,
  • नमक_Salt – स्‍वादानुसार।

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चिकन फ्राई बनाने की विधि :

चिकन फ्राई रेसिपी इन हिंदी Chicken Fry Recipe in Hindi के लिए सबसे पहले चिकन पीस अच्‍छी तरह से धो कर उनका पानी सुखा लें।

इसके बाद चिकन पीस को फोर्क/कांटे की मदद से अच्‍छी तरह से गोद लें, जिससे चिकन पीस में मसाला अच्‍छी तरह से जज्‍ब हो सके।

अब नींबू के रस में लाल मिर्च पाउडर और हल्‍का सा नमक मिलाएं और उसमें चिकन पीसेस को अच्‍छी तरह से लपेट लें। इसके बाद चिकेन को एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

एक बाउल में बेसन, कटी हुई हरी मिर्च, लहसुन, करी पत्ता, हरी धनिया, नमक और जीरा पाउडर डालें और पानी में घोलकर पेस्ट बना लें।

पेस्‍ट बनने के बाद एक फ्राई पैन में तेल डालकर गर्म करें। तेल गर्म होने पर चिकन पीस में बेसन का घोल अच्‍छी तरह से लपेट कर तेल में डालें और आंच स्‍लो करके सुनहरे होने तक तल लें।

लीजिए आपकी चिकन फ्राई बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। अब आपका चिकन फ्राई Chicken Fry तैयार है। इसे सर्विंग प्‍लेट में रखें और प्‍याज और टमाटर की स्‍लाइस तथा मनचाही चटनी के साथ सर्व करें और पूरे परिवार के साथ आनंद लें।

साथ ही आप चिकन कोरमा, चिकन तंदूरी, चिली चिकन, बटर चिकन, चिकन सूप, चिकन चंगेजी, चिकन मसाला पाउडर, चिकन मसाला, चिकन बिरयानी रेसिपी भी ट्राई करें। ये रेसिपी भी आपको Chicken Fry Recipe in Hindi की तरह पसंद आएंगी।

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