छेना रबड़ी बनाने की विधि – Chena Rabri Recipe in Hindi

आज हम आपके लिए छेना रबड़ी रेसिपी इन हिंदी Chena Rabri Recipe in Hindi लाए हैं। रबड़ी मालपुआ Rabri Malpua खाने में बेहद टेस्‍टी होती है। ये बच्‍चों को भी पसंद आती है। और हां, रबड़ी मालपुआ Rabri Malpua बनाने में भी बेहद आसान है। तो फिर सोच क्‍या रहे हैं, आप भी छेना रबड़ी बनाने की विधि ट्राई करके देखें। हमें यकीन है कि छेना रबड़ी रेसिपी इन हिंदी Chena Rabri Recipe in Hindi आपको जरूर पसंद आएगी।

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छेना रबड़ी बनाने की विधि

  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Medium

छेना रबड़ी बनाने की आसान रेसिपी।

आवश्यक सामग्री :

  • पनीर_Cottage cheese – 100 ग्राम (कद्दूकस किया हुआ),
  • दूध_Milk – 04 कप,
  • शक्कर_Sugar – 08 बड़े चम्मच,
  • सिंघाड़े का आटा_Water chestnut flour – 04 बड़े चम्मच,
  • छोटी इलायची_Cordamom – 02 (छीलकर पीस लें),
  • काजू_Cashew – 02 छोटे चम्मच (कटे हुए),
  • बादाम_Almond – 02 छोटे चम्मच (कटे हुए)।

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छेना रबड़ी बनाने की विधि :

छेना रबड़ी रेसिपी इन हिंदी Chena Rabri Recipe in Hindi के लिये सबसे पहले 4 बड़े चम्मच दूध में सिंघाड़े का आटा मिलाकर उसका पेस्ट बना लें। बचे हुए दूध को उबाल लें।

इसके बाद दूध में सिंघाड़े का पेस्ट मिला दें। आंच को मीडियम करके पकाएं।

जब दूध की मात्रा आधी रह जाए, उसमें पनीर मिला दें। इसके बाद शक्कर मिलाएं और 5 मिनट तक चलाते हुए पकाएं।

05 मिनट के बाद आंच बंद कर दें और इलायची का पाउडर तथा काजू-बादाम ऊपर से छिड़क दें।

लीलिए छेना रबड़ी बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। अब आपकी स्‍वादिष्‍ट रबड़ी Rabri तैयार है। इसे मालपुआ के साथ सर्व करें और चाहें तो खाली रबड़ी का आनंद लें।

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