Recipes, Guest posting & Reviews
Browsing Category

Regional Recipes

वेज चाउमीन – Veg Chowmein

चाहे शादी-ब्याह के दिन हों या हाट-बाज़ार, चाउमिन Chowmein के ठेलों पर भीड़ देखते ही बनती है। सिर्फ बच्चे ही नहीं बड़े भी चाउमीन शौक से खाते हैं। इसकी खात बात यह है कि यह खाने में तो स्वादिष्ट होती है, आसानी से बन भी जाती है। इसीलिए अाज हम…

आलू कुलचा – Aloo Kulcha

भरवा आलू कुलचा_Bharwan Aloo Kulcha एक पंजाबी रेसिपी_Punjabi Recipe है। यह अमृतसरी आलू कुलचा_Amritsari Aloo Kulcha के नाम से भी जानी जाती है। आलू कुलचा को छोले से साथ इस्तेमाल करने पर इसका स्वाद दूना हो जाता है। तो आइए जानते हैं अमृतसरी आलू…

केसरिया श्रीखंड – Kesariya Shrikhand

श्रीखन्ड_Shrikhand यूं तो एक गुजराती मिठाई है, लेकिन अब यह सारी दुनिया में पसंद की जाती है। और बच्चों को तो यह विशेष रूप से पसंद आती है। श्रीखंड बनाना बेहद आसान है। इसीलिये आज हम आपके लिए श्रीखन्ड रेसिपी_Shrikand Recipe लेकर आए हैं। हमें…

रवा उत्तपम – Rava Uttapam

उत्तपम_Uttapam एक साउथ इंडियन डिश है, जो अपने स्वाद के कारण सारे भारत में लोकप्रिय है। रवा उत्तपम_Rava Uttapam नाश्ते के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं और बच्चों के टिफिन के रूप में भी। यह आसानी से बन जाती है और बच्चों को बेहद पसंद आती है।…

बटाटा वडा – Batata Vada

बटाटा वड़ा Batata wada या आलू वड़ा Aloo Vada मुम्बई का एक पापुलर फास्ट फूड Fast Food है। इसे स्नैक के रूप में खाया जाता है और झटपट फूड के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है। आजकल इसकी लोकप्रियता महाराष्ट्र की सीमा के पार निकल गयी है और यह…

हैदराबादी मटन बिरयानी – Hyderabadi Mutton Biryani

नॉनवेज Nonveg के शौकीन बिरयानी Biryani के मुरीद होते हैं, फिर चाहे वह अंडा बिरयानी Egg Biryani हो, चिकन बिरयानी Chicken Biryani या फिर मटर बिरयानी Mutton Biryani. अंडा बिरयानी, चिकन बिरयानी की रेसिपी आप पहले लज़ीज़ खाना पर पढ़ चुके हैं। आज…

गोभी मंचूरियन – Gobi Manchurian

गोभी मंचूरियन_Gobi Manchurian एक इंडो चायनीज रेसिपी_Indo Chinese Recipe है, जो खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है। ये बच्चों को भी बहुत पसंद आता है और बड़ों को भी। इसीलिए आज हम आपके लिए गोभी मंचूरियन रेसिपी_Gobi Manchurian Recipe लेकर हाजिर…

पंजाबी छोले भटूरे – Punjabi Chole Bhature

छोेले भटूरे_Chole Bhature पंजाब का मशहूर व्यंजन है। इसका स्वाद इतना लज़ीज़ होता है कि साेच कर ही मुंह में पानी आ जाता है। यही कारण है कि यह पूरे देश में शौक से खाया जाता है और एक पापुलर स्ट्रीट फूड_Street Food के रूप में भी जाना जाता है। तो…

मक्के की रोटी – Makki ki Roti

मक्का_Makka जिसे आम बोलचाल की भाषा में मक्की_Makki या भुट्टा_Corn भी कहते हैं, सेहत के लिहाज़ से किसी खज़ाने से कम नहीं। पके हुए भुट्टे में कार्बोहाइड्रेट, फोलिक एसिड, कैरोटीन, मिनरल्स, विटामिन और आयरन प्रचुर मात्रा में पाये जाते हैं, जिससे…

कढ़ी पकोड़ा – Rajasthani Kadhi Pakora

कढ़ी एक लोकप्रिय रेसिपी है, जो अलग-अलग तरीके से बनाई जाती है। कढ़ी का एक लोकप्रिय अंदाज है पकोड़ा कढ़ी। इसे भी अलग-अलग शहरों में अलग-अलग तरीके से बनाया जाता है। आज आपके लिये हम पकोड़ा कढ़ी की राजस्थानी रेसिपी लेकर आए हैं। हमें आशा है ये…