Recipes, Guest posting & Reviews
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Other Recipes

कच्चे आम की तीखी चटनी – Raw Mango Chutney

हमारे देश में तरह-तरह की चटनी_Chutney खाई जाती हैं। चटनी से न सिर्फ दस्तरख्वान की रौनक बढ़ जाती है, वरन खाने का स्वाद भी दोगुना हो जाता है। इसीलिए 'लज़ीज़ खाना' पर समय-समय पर तरह-तरह की चटनियां परोसी जाती रही हैं। इसी सिलसिले में आज पेश है…

आम की लस्सी – Mango Lassi

आम_Mango एक ऐसा फल है, जो तरह-तरह से खाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। आम की चटनी, अाम आ अचार, आम की कुल्फी, आम का पना, आम का शेक, आम की बर्फी, आम का केक और भी तमाम पकवान हैं, जिनकी रेसिपी 'लज़ीज़ खाना' पर परोसी जा चुकी हैं। इसी सिलसिले…

प्याज का अचार – Onion Pickle

अचार का नाम लेते ही मुंह में पानी सा आ जाता है। उसका चटपटापन न सिर्फ दस्तरख्वान की शोभा बढ़ाता है, वरन खाने के स्वाद में भी चार चांद लगाता है। इसीलिए आज हम आपके लिए प्याज का अचार_Pyaz ka Achar लेकर हाजिर हुए हैं। हमें उम्मीद है कि प्याज…

गाजर का अचार – Carrot Pickle

सर्दी के मौसम में गाजर_Carrot खूब मिलती है। गाजर सिर्फ खाने में ही नहीं सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है। गाजर का सिर्फ हलवा ही नहीं मुरब्बा और अचार भी बनाया जाता है। गाजर का अचार_Carrot Pickle खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है। इसीलिए आज…

लहसुन का अचार – Garlic Pickle

लहसुन का अचार सेहत के लिए फायदेमंद होने के साथ ही टेस्‍टी भी होता है। इसलिए लहसुन अचार बनाने की विधि ज़रूर आजमाएं। और यह आपको कैसा लगा, हमें जरूर बताएं।

गाजर का मुरब्बा – Carrot Murabba

गाजर_Carrot खाने के फायदे बेशुमार हैं। गाजर में विटामिन ‘ई’ भरपूर मात्रा में होता है। जिससे यह शरीर में खून की मात्रा को बढ़ाती है। इसे नियमित रूप से खाने से कमजोरी, चक्कर आने की समस्या दूर हो जाती है। यह शरीर की गंदगी को बाहर करने, खांसी,…

कॉर्न सूप – Sweet Corn Soup

ठंड के मौसम में गर्मा-गरम सूप पीने का आनंद ही कुछ और है। इसीलिए 'लज़ीज़ खाना' पर पिछले दिनों सूप की तरह-तरह की रेसिपी पेश की गयीं, जिन्हें पाठकों ने बहुत पसंद किया। इसी सिलसिले में आज कॉर्न सूप_Corn Soup पेश-ए-ख‍िदमत है। हमें उम्मीद है कि…

आंवला का अचार – Amla Pickle

ठंड का मौसम आते ही आंवलों Amla की बहार आ जाती है। आंवला हमारी सेहत के लिये बेहद फायदेमंद होता है। इसे अमृत फल भी कहा जाता है। इसीलिए समझदार लोग सर्दी में आंवले का अध‍िक से अध‍िक उपयोग करने की सलाह देते हैं। बुजुर्गों की इसी सलाह को ध्यान…

व्रत की हरी चटनी – Vrat ki Chutney

अगर आप व्रत के दिनों में सादा भोजन खा-खा कर बोर हो रह हों, तो व्रत की चटनी_Vrat ki Chutney को ट्राई करें। यह स्वादिष्ट चटनी आपके भोजन के स्वाद को निश्चय ही बढ़ा देगी। तो लीजिए, नोट करिए व्रत चटनी रेसिपी_Vrat Chutney Recipe:( English Recipe…

लाल मिर्च का अचार – Red Chilli Pickle

अचार_Pickle भला किसे पसंद नहीं आते। ये खाने का स्वाद तो बढ़ाते ही हैं, दस्तरख्वान की शोभा भी बढ़ाने का काम करते हैं। इसीलिए आज हम आपके लिए लेकर आए हैं लाल मिर्च का भरवां अचार_Lal Mirchi Achar. ये बनाने में बहुत आसान है और खाने में बहुत…