ब्‍लैक फॉरेस्‍ट केक – Black Forest Cake

आज हम आपके लिए ब्लैक फॉरेस्ट केक रेसिपी Black Forest Cake Recipe लाए हैं। चाहे बर्थडे पार्टी हो या फिर शादी की साल गिरह केक (Cake) की जरूरत सभी को पड़ती है। ऐसे में अगर घर का बना ब्लैक फॉरेस्ट केक Black Forest Cake हो तो क्‍या कहना। ब्लैक फॉरेस्ट केक Black Forest Cake आप घर में आसानी से बना सकते हैं। यह बहुत स्‍वादिष्‍ट होता है। तो फिर झटपट ब्लैक फॉरेस्ट केक बनाने की विधिनोट करें और आज ही इसे ट्राई करें। हमें विश्वास है कि ब्लैक फॉरेस्ट केक रेसिपी Black Forest Cake Recipe आपको पसंद आयेगी।

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आवश्यक सामग्री (Ingredients):

मैदा_Flour – 125 ग्राम,
बटर_Butter – 50-75 ग्राम,
अंडे_Egg – 05 नग,
फेंटी हुई क्रीम_Whipped cream – 02 कप,
शक्कर_Sugar – 1/2 कप,
आइसिंग शुगर_Icing sugar – 1/2 कप,
कोको पाउडर_Cocoa powder – 02 बड़े चम्‍मच,
वनीला एसेंस_Vanilla essence – 01 छोटा चम्‍मच,
बेकिंग पाउडर_Baking powder – 1/2 छोटा चम्‍मच,
बेकिंग सोडा_Baking soda – 1/2, छोटा चम्मच,
कोका कोला_Coca cola – 100 एमएल.,
चेरी_Cherry – आवश्यकतानुसार,
चॉकलेट फ्लेक_Chocolate flakes – आवश्यकतानुसार,
बटर पेपर_Butter paper – आवश्यकतानुसार।

ब्‍लैक फॉरेस्‍ट केक बनाने की विधि:

ब्लैक फॉरेस्ट केक रेसिपी Black Forest Cake Recipe के लिये सबसे पहले ओवन को 175‍ डिग्री पर प्रिहीट कर लें। केक पैन के अंदर की सतह पर बटर को अच्छी तरह से लगा दें और फिर उसके बीच के तले में उसके आकार का बटर पेपर रख कर उसके ऊपर भी बटर लगा दें।

अब अंडो को एक बाउल में फोड़ कर फेंट लें। फिर उसमें मैदा, कोको पाउडर, शक्कर, बटर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और वैनीला एसेंस डालें और उसे अच्छी तरह से मिक्स कर लें। अब इस मिश्रण में कोक मिला दें और फिर उसे अच्छी तरह से मिक्स कर लें।

तैयार मिश्रण को कोक पैन में डालें और उसे प्रिहीट किये ओवन में रख कर 190 डिग्री सेंटीग्रेड पर 25 मिनट के लिये सेट कर दें। 25 मिनट बाद केक को बाहर निकालें और उसे ठंडा होने दें। जब तक केक ठंडा हो रहा है, केक को सजाने के लिए सामग्री तैयार कर लें। इसके लिये एक बाउल में क्रीम और आइसिंग शुगर को मिलायें और उसे अच्‍छी तरह से फेंट लें।

अब एक तेज चाकू की सहायता से केक को बीच से खड़ा काट लें। कटे हुए भाग में तैयार क्रीम भरकर केक के दोनों भागों को आपस में मिला दें। अब बची हुई क्रीम की सहायता से केक को ऊपर से सजा दें। उसके बाद केक को चेरी और चॉकलेट फ्लेक्‍स से मनचाहे रूप में सजा लें।

लीजिए आपकी ब्लैक फॉरेस्ट केक बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। अब आपका ब्लैक फॉरेस्ट केक Black Forest Cake तैयार हो गया है। बस इसे फ्रिज में रख कर ठंडा कर लें और फिर अपनी जरूरत के अनुसार उपयोग करें।

साथ ही आप हमारी अन्‍य पॉपुलर तिल के लड्डू, करारी इमरती, मक्‍के की रोटी, चावल के अनरसे, वनीला आइसक्रीम, लहसुन का अचार, चॉकलेट चिप आइसक्रीम, कद्दू की खीर, छेना रबड़ी, केसरिया श्रीखंड रेसिपी भी ट्राई करें। ब्लैक फॉरेस्ट केक बनाने की विधि की तरह ही ये रेसिपी भी आपको पसंद आएंगी।

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