केले का कबाब – Banana Kebab

आज हम आपके लिए कच्चे केले के कबाब रेसिपी Banana Kabab Recipe लाए हैं। आजकल मार्केट में कच्चा केला बहुतायात में उपलब्ध है। इसीलिए लोग एक दूसरे से कच्चे केले के व्यंजन , कच्चे केले की रेसिपी के बारे में उत्‍सुक रहते हैं। तो फिर क्‍यों न कच्चे केले के कबाब बनाए जाएं। ये बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं, जो बच्चों का मनपसंद स्नैक Snack हो सकता है। इन्हें अगर सेंधा नमक से बनाया जाए, तो व्रत Vrat में भी उपयोग में लाया जा सकता है। तो लीजिए केले के कबाब बनाने की विधि नोट करिए और इन्‍हें जरूर ट्राई करिए। हमें यकीन है कि कच्चे केले के कबाब रेसिपी Banana Kabab Recipe आपको जरूर पसंद आएगी। और हां, जब भी कोई आपसे कच्चे केले के व्यंजन कच्चे केले की रेसिपी के बारे में जानना चाहे, उसे ‘लज़ीज़ खाना’ का पता जरूर बताएं।

English Recipe – Hinglish RecipeOther Veg Kabab Recipes

केले का कबाब बनाने की विधि

  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Medium

कच्चे केले का कबाब Banana Cutlet बनाने की आसान रेसिपी।

आवश्यक सामग्री :

  • कच्चे केले_Raw banana – 04 नग,
  • कुट्टू का आटा_Buckwheat flour – 01 कप,
  • अदरक_Ginger – 01 छोटा टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ),
  • भुनी हुई खड़ी धनिया_Roasted coriander seeds – 02 चम्मच (पिसी हुई),
  • लाल मिर्च पाउडर_Chilli powder – 1/2 चम्मच,
  • छोटी इलायची_Green cordamom – 03 (पिसी हुई),
  • नींबू का रस_Lemon juice – 1/2 चम्मच,
  • हरी मिर्च_Green chillies – 02 नग,
  • हरी धनिया_Coriander leaves – 01 बड़ा चम्मच (कटी हुई),
  • घी_Ghee – तलने के लिए,
  • सेंधा नमक/नमक_Rock salt/Salt – स्वादानुसार।

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केले का कबाब बनाने की विधि :

कच्चे केले के कबाब रेसिपी Banana Kabab Recipe के लिए सबसे पहले केलों को पानी में डाल कर उबाल लें।

उबले हुए केलों को छीलकर एक बर्तन में रख लें। उबले हुए केलों में अदरक, इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह से मैश कर लें।

इसके बाद इसमें 1/4 कप कुट्टू का आटा, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, हरा धनिया, नींबू का रस और सेंधा नमक/नमक अच्छी तरह मिक्स करके गूंथ लें।

अब इस मिश्रण के मनचाहे आकार के कबाब बना लें और उन्हें बचे हुए सूखे कुट्टू के आटे में लपेट लें।

अब गैस पर एक कड़ाही में घी गर्म करें। घी गर्म होने पर उसमें एक बार में तीन से चार केले के कबाब डालें और लाइट ब्राउन होने तक उलट-पुलट कर फ्राई कर लें।

लीजिए, आपकी केले के कबाब बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। अब आपके स्वादिष्ट केले का कबाब Banana Cutlet तैयार हैं। इन्हें गर्मा-गरम प्लेट में निकालें और मनचाही चटनी के साथ आनंद लें।

साथ ही आप हमारी पॉपुलर भरवां टमाटर, कटहल कोरमा, व्रत के आलू, कढ़ी पकोड़ा, अरहर/तुअर दाल, भिंडी टमाटर मसाला, दाल बुखारा, मुगलई मलाई कोफ्ता, साबूदाना व्रत खिचड़ी, मीठा दलिया रेसिपी भी ट्राई करें। कच्चे केले के व्यंजन / कच्चे केले की रेसिपी की तरह ये रेसिपी भी आपको जरूर पसंद आएंगी।

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