अरबी की सब्जी बनाने की विधि – Arbi Masala Recipe in Hindi

आज हम आपके लिए अरबी मसाला रेसिपी इन हिंदी Arbi Masala Recipe in Hindi जाए हैं। ये अरबी की सूखी सब्जी Arbi Ki Sukhi Sabzi के नाम से भी जानी जाती है। अरबी की सूखी सब्जी Arbi Ki Sukhi Sabzi बनाने में आसान होती है और खाने में बेहद टेस्‍टी। आप भी अरबी की सब्जी बनाने की विधि ट्राई करके देखें। हमें यकीन है कि अरबी मसाला रेसिपी इन हिंदी Arbi Masala Recipe in Hindi आपको जरूर पसंद आएगी।

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अरबी की सब्जी बनाने की विधि

  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Medium

अरबी की सूखी सब्जी Arbi Ki Sukhi Sabzi बनाने की आसान रेसिपी।

आवश्यक सामग्री :

  • अरबी_Yam – 500 ग्राम,
  • हरी मिर्च_Green chilli – 02 बड़े चम्मच (बारीक कटी हुई),
  • देशी घी_Pure ghee – 02 बड़े चम्मच,
  • अजवाइन_Celery – 01 बड़ा चम्मच,
  • गरम मसाला_Garam masala powder – 1/2 छोटा चम्मच,
  • काली मिर्च पाउडर_Black pepper powder – 01 चुटकी,
  • हरी धनिया_Coriander leaf – आवश्यकतानुसार(सजाने के लिए),
  • नमक_Salt – स्वादानुसार।

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अरबी की सब्जी बनाने की विधि :

अरबी मसाला रेसिपी इन हिंदी Arbi Masala Recipe in Hindi के लिए सबसे पहले अरवी धोकर कुकर में एक सीटी आ जाने तक गला लें। इसके बाद उन्हें ठंडा कर लें और फिर उनका छिलका उतार लें।

अब कढ़ाही मैं घी गरम करें। घी गरम होने पर उसमें अजवाइन डालें और उसे रंग बदलने तक भून लें।

इसके बाद कड़ाही में हरी मिर्च डालें। साथ ही उबली हुई अरवी, नमक, काली मिर्च पाउडर, गरम मसाला डालें और अच्छी तरह से चला लें।

हुए सारे मसलों को मिला लें और लगभग 02 से 03 मिनट तक पका लें। उसके बाद गैस बंद कर दें और अरवी में गरम मसाला डाल कर मिला दें।

लीजिए अरबी की सब्जी बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। अब आपकी अरबी की सूखी सब्जी Arbi Ki Sukhi Sabzi तैयार है। बस इसे हरी धनिया से गार्निश करें और गरमागरम पराठों / रोटी के साथ सर्व करें।

साथ ही आप हमारी पॉपुलर आलू टमाटर मसाला, स्‍टर फ्राई वेजिटेबल, पंचरतन दाल, बेसन शिमला मिर्च, मीठा दलिया, लौकी के कबाब, आलू परवल की सब्‍जी, तुरई छिलके की सब्‍जी, केले के कोफ्ते, खांडवी रेसिपी भी ट्राई करें। ये रेसिपी भी आपको Arbi Masala Recipe in Hindi की तरह जरूर पसंद आएंगी।

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